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4 走出国门的选择:是否要承担更多的国家责任(2015年至今)

4.1 寻找高品质粮食原料

高品质的粮油产品取决于高品质的粮油原料。“优质的粮食源地”一直是爱菊关注的重点。随着产业的拓展和规模的提升,爱菊实现了由粮食的初加工到主食产业化深加工的产业规模转型。国家对粮食使用标准的明确规定、消费者的消费习惯和消费要求的提升以及健康、安全、稳定、低价的粮食原料供应,成为决定爱菊粮食生产质量和粮食产品加工的核心。原有的国内粮源生产基地已经不能满足爱菊对品质和数量的需求。一方面,随着土地集约化使用带来的耕地污染,国内的优质粮食原料越来越稀缺;土地的碎片化、田间管理水平不一,使得生产出的粮食原料质量不够稳定。另一方面,国家实施土地轮作休耕战略,也加剧了优质粮食原料的稀缺。据估计,每年西安市粮食缺口在10亿公斤以上 。爱菊需要寻找更高品质的粮源地。

从2010年开始,爱菊人从国内内蒙古呼伦贝尔地区、海拉尔地区,到国外巴西、哈萨克斯坦、加拿大、罗马尼亚、俄罗斯的新西伯利亚等国家和地区,广泛寻找优质粮源地,经过反复调研和多方考量,最终将哈萨克斯坦确定为新的粮源基地。哈萨克斯坦富含营养的黑土地深达1.5米,自然条件好,小麦亩产可达80~100公斤,远远低于美国和中国的亩产,是人类绿色、有机农产品的最后净土之一。但是这一决定在企业内部受到了很大的质疑。

有人认为,哈萨克斯坦是一个非常好的选择:工业发展滞后,土地没有污染,四年一轮耕,无论是粮源安全还是品质,都是世界上少有的。爱菊一直倡导做“良心粮”,为了老百姓的食用安全和健康,应该不惜代价,不遗余力,这也正是爱菊品牌竞争力的来源。也有相当一部分人认为:爱菊目前的产品质量一直都很好,选择遥远的哈萨克斯坦,存在一定的政治和经济风险,有可能让我们几十年的积累付之一炬。

尽管内部有反对声音,但是贾合义认为,行业竞争的规范化也带来了新一轮的同质化竞争,原料的同质化是最主要的体现。只有寻求差异化的高品质原料,才能进一步保障老百姓的利益,也能为爱菊在市场上带来新的差异化优势。因此,贾合义建议大家先去哈萨克斯坦试试看。

4.2 响应国家“一带一路”倡议,积极履行国家责任

从2015年起,爱菊开始进入哈萨克斯坦建立优质粮油原料基地,恰逢国家“一带一路”倡议的实施,爱菊成为第一家走出国门在哈萨克斯坦建厂的农业加工企业,也是我国进入哈萨克斯坦的20个部委与20家企业联席会成员之一。能否真正响应“一带一路”倡议,为哈萨克斯坦创造和带去价值,是爱菊进入哈萨克斯坦市场成功与否的决定因素。“为耕者谋利、为食者造福”是爱菊一贯的价值主张,这一主张也被带到了与哈萨克斯坦的合作中。

4.2.1 实施订单农业,为农民提供技术支持和培训

哈萨克斯坦土地亩产低,一方面是因为土地没有经过使用化肥、农药的集约化经营,是完全原生态的生长状态;另一方面是因为哈萨克斯坦土地广、人口少,对农产品的有效需求小,因此农业实行耕一年休三年的政策。农民没有足够的动力进行育种管理和田间管理,农业科学管理水平低,潜在生产力闲置。

爱菊进入哈萨克斯坦农村后,积极寻求从育种到田间管理的科学方法。积极与西北农林科技大学和哈萨克斯坦国立大学合作,联合成立育种实验室,根据哈萨克斯坦的土壤特性,科学培育粮食种子,研究适合于不同土壤类型的科学的田间管理方法。

与农民签订农业订单,提升农民种地和实行田间管理的积极性。爱菊将实验室的研究成果,以技术辅导的方式传授给农民,指导农民根据自己的土壤酸碱度进行选种、根据天气情况选择合适的播种时间、对粮食作物的生长过程进行科学的干预。随着农民的农业技术水平和管理水平提高,仅2017年一年,试验的9万亩小麦产量就翻了一番,当地农民的家庭年收入也随之翻番 ,有效提升了当地老百姓的收入水平。

4.2.2 以全产业链运作模式赢得哈萨克斯坦政府和民间的欢迎

爱菊在哈萨克斯坦的运作,不仅局限于实行订单农业,从当地农民处收购农产品,引进哈萨克斯坦的优质牛羊肉、蜂蜜、乳制品等特色产品,同时还根据成熟的技术经验,在哈萨克斯坦建设农产品加工园区,建立了一个年加工量20万吨的小麦加工厂和年加工量16万吨的油脂加工厂。依托爱菊连锁网点开发经验,以哈萨克斯坦新建的连锁超市为依托出口爱菊特色产品,逐步形成了一种在国外种植粮油原料、在国内进行深加工的“种植—加工—供应—连锁销售”的全产业链模式。

尽管哈萨克斯坦拥有天然绿色的农业资源,价格也相对比较低廉,但是由于农产品进口配额关税为65%,加上其他各种成本,哈萨克斯坦的农产品进入国内之后,往往价格会翻两番左右,几乎全部高于我国国内面粉和油脂的价格。但是由于爱菊已经拥有700多家销售网点和自有渠道,而且拥有多年积累的优质品牌形象,没有打过价格战,在市场上的价格高于普通面粉价格(爱菊25kg面粉110元左右,而普通25kg面粉价格在85元左右)。价格优势和销售网点优势,使得爱菊在哈萨克斯坦的全产业链模式得以有效实现,使哈萨克斯坦在解决就业、出口创汇、提升农业技术水平、有效利用土地等方面取得了长足进展,同时也很好地改变了爱菊自身的产品结构,提升了产品的差异化竞争优势。 cHoV8yQ/MRISROdGzEAaHn4okE4qv/pI9wT2z1qd4bGOwg0E0O5SyJrBWHLV5T0Q

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