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海底捞的管理哲学为：企业是家，强调平等尊重。海底捞把员工当作家人，感化员工把企业当成家，即“家管理哲学”。身处服务业的劳动者大多为农民或学历不高的人，而海底捞企业擅于通过对员工的关怀管理把低学历劳动力转变为高竞争优势，能促进企业长期可持续发展。
在进行人员招聘时，针对不同层级的员工，海底捞采用不同的招聘方式：一、对于普通员工，采取推荐制方式，大多为员工之间亲戚朋友互相推荐；二、对于中高层管理人员，其采用内部选拔制，运用自身企业的甄选晋升机制对员工进行绩效考核，从而进行选拔。
人性化的福利往往与员工的工作积极性、公司认同度显著相关。海底捞不仅实现员工饮食和住宿环境的优厚待遇，同时给予员工父母生活和子女教育方面的补贴。此外，情感婚姻、介绍对象等也是海底捞亲情化管理的范畴，如果员工有提升学历的需求，海底捞还会为其联系学校接受函授教育。
对于离职员工的管理，海底捞内部有一种“陪嫁品”的说法。如果有任职一年以上的店长离职，公司会给予8万元的离职金；如果有分管五家分店的经理离职，公司会给予20万元的离职金；而大区经理离职，海底捞会赠送一家火锅店。这是因为，海底捞认为被优待的离职人员可以积极反映海底捞企业的正面信息和评价，由此产生的价值远远超过离职造成的损失。
海底捞所构建的家文化，使其真正做到了尊重员工、服务顾客，并为其创造了良好的企业形象，提高了顾客忠诚度和员工满意度。海底捞作为餐饮业人力资源管理的典范，有众多值得同行业企业学习和借鉴的方式，其管理理念应被社会所推崇。
摘引改编自：孟晨瑜，杜宗棠：《探析餐饮业人力资源管理现状与改进措施——以海底捞品牌对比为例》，载《国际公关》，2019（06）：188－190。
思考题：海底捞的人力资源战略的特点是什么？