内含很多有助于冻龄的成分！
椰子油的厉害之处在这里！

椰子油的主要成分

（脂肪酸中）

从椰子的白色果肉（胚乳）中采集油脂

认识椰子油的关键成分

不易囤积脂肪、帮助脑细胞活化的椰子油，含有丰富的天然成分，可以安心摄取。

能够迅速被吸收，不会囤积于体内

脂肪酸是脂肪的主要成分，但因结构不同，油脂的性质也会有很大的差异。

我们平常食用的一般油类、肉类中含有的脂肪酸，几乎都是长链脂肪酸。

长链脂肪酸的分子结构中，碳原子的数目较多，约有14～24个；中链脂肪酸中碳原子则为6～12个，长度约为长链脂肪酸的1/2～2/3。

这就是椰子油具有减重效果的原因。

分子结构较短的中链脂肪酸可以快速被肠道吸收、在肝脏里分解。也就是说，它会快速地被转换成能源。因此，我们说椰子油是不会增加血液中胆固醇和中性脂肪的减重圣品。

1天的最佳摄取标准为2大匙

和长链脂肪酸相比，中链脂肪酸的吸收速度为其4倍、代谢效果为其10倍。另外，当中链脂肪酸在肝脏中进行分解时，也会促进其他脂肪酸的分解，从而提高脂质的代谢能力，帮助人们打造高代谢且不易发胖的体质。

至于建议摄取量，以椰子油代替平常使用的油类，1天以2大匙为宜。虽然说主要成分为中链脂肪酸，但其中还是含有少量的长链脂肪酸。况且，椰子油的热量和其他油类大致相同，平均1 g可以产生9大卡热量，如果摄取过多，一样会造成热量超标，变成反效果，所以适量即可。

只要把重心放在“取代”上，就能抓对食用比例，带动减重的效果。

1天食用2大匙效果最好，避免摄取过量。

选购初榨油的方法

根据制作方式，椰子油大致区分成2种。

一种是用新鲜椰子的果肉为原料，以不加热或低温压榨的方式萃取出未精制过的椰子油，也就是所谓的初榨椰子油。

由于未添加化学溶剂等添加物，因此拥有天然的风味和香气，营养价值相当高。

另一种则是用干燥的椰子果实为原料，以化学溶剂萃取出成分，经漂白、除臭等程序而制成。这种经化学加工的椰子油会失去其原有的风味，营养成分也流失很多。

在购买椰子油时，请先确认瓶身上是否有 “Virgin” 或是 “Extra Virgin” 的标识。如果注明了是采取低温压榨法制成的初榨椰子油，就可以安心购买。

购买时，请挑选标签上注明 “Virgin” 或是 “Extra Virgin” 的椰子油产品（两种都未被精制过）。 aMTAvn9BsxhYvWND6g5qIdldXHYYduafhs3A7j6IoOH2JfnUrjbiSWEZtu6wkgpz