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如果你想让肌肤永远保持年轻，
请一定将饮食生活切换为以蔬菜为主的生活。
很多人都认为修行的人很辛苦，尤其是必须吃素这一项，是很多人无法忍受的。但说实话，我们僧人并不认为吃素是吃苦。当然，我们也不能要求普通人和我们一样，必须要吃素或者以吃素为主。对于普通人来说的禅，是顺其自然，所以，普通人只要每周吃一天素就可以了。
这与修行无关，但是对于自己的身体却是有好处的。甚至你不必怀有“禅”的意识，只要这样去做就可以自然而然地得到好的心态和身体。
很多与我初次见面的人，都曾对我说：“住持的皮肤好细腻！”他们觉得像我这个年纪的人还能拥有这么通透的皮肤，真的是很少见。虽然被人称赞皮肤好，我并没有很开心，但他们的称赞声让我意识到：想让肌肤一直保持年轻的人，当下应该有很多。
其实，我并没有做过皮肤保养工作。我觉得我的皮肤看起来细腻，和我的饮食习惯有关系。我平常不怎么吃肉，虽然在聚餐等场合会和大家吃一样的饭菜，但在寺庙生活时基本上以蔬菜和鱼为主。
在成为够格的僧人前，僧人们要经历一段当云水僧的修行期。在此期间，几乎吃不着鱼和肉。我也曾经历这段修行期。刚开始的时候，肚子一饿，我就难受得甚至要发疯。不过，过了半年，我的身体就已逐渐习惯以喝粥、吃加入小麦的饭和少量蔬菜为主的饮食生活。在这段修行期结束后，每个云水僧的皮肤都会变得又白又通透。
附加一句，如果坚持这种饮食生活半年之久，体臭也会逐渐消除。即使身体出汗了，也不会出现难闻的体臭。而且，只需用湿毛巾擦一下身体，全身就会变得十分干净，皮肤就会变得十分光滑。
如果你想让肌肤永远保持年轻，请一定要将饮食生活切换为以蔬菜为主的生活。当然，鱼和肉全都不吃，是不太合理的做法。而且，如果在饮食上走极端，很可能会损害健康。换言之，大家应在合理的范围内改变饮食生活。
我经常提倡大家每周吃一天素食。上班的日子一般难以实践，但大家可以将周六周日的某一天定为素食日。你可能会想“每周只吃一天素食，有用吗”，其实一天就能让身体回归清爽的状态。
请不必怀有修行的心态，不必刻意有“禅”的意识，只从每周吃一天素食开始，让自己的身体和身心清爽起来，你的生活也会清爽、轻快。
从极简的意义上说，即是吃少点、吃好点。我们大家并不需要过多的食物喂养我们的胃，贪吃、贪多只是我们的贪心而已。