宁夏

最佳餐饮

→ 小叶手抓

→ 国强手抓

→ 杜优素羊杂碎

→ 香山羊羔肉

→ 惠安堡羊羔肉

最佳住宿

→ 飞茑集

→ 大乐之野

→ 德吉林卡酒店

→ 腾格里沙漠露营帐篷

→ 浮游国际青年旅舍

为何去

天下黄河富宁夏。如果你在夏秋来到银川平原，连绵不绝的森林以及形状不规则、闪亮的湖泊和湿地会印证这一点。它被称为“塞北江南”，却拥有江南从未有过的大气磅礴，铁骨铮铮的贺兰山会告诉你，这是亚欧大陆干燥而宁谧的腹地。

宁夏是独一无二的。银川平原宜人舒适，就连候鸟也愿意在这浩瀚的北方水乡停留。沿着中国第一条沙漠铁路旅行，就能一览金色沙浪翻腾的腾格里风光。离开喧闹的景区，黄河边大漠旁漂亮的客栈，能让你实现一段真正的黄河梦。在游牧民族不停侵扰中原文明的历史中，宁夏是个让人不忍拒绝的温柔路口，于是，有了与宋和辽并存的西夏王朝。如今我们只能通过陵墓、遗落的长城和博物馆里的波斯、罗马器具，来想象这个路口的盛况与风流。今天宁夏最主要的身份大概是“回族自治区”，华美现代的中阿之轴和古朴尊严的清真寺，是中国伊斯兰教最好的艺术表达。

最后，如果你是羊肉爱好者，我们得告诉你一个事实：绝大部分的宁夏人和相当多的游人都相信，这里有中国最好吃、顶级的羊肉。

何时去

4月至5月 黄河岸边的梨花、桃花和贺兰山里的樱花盛开，万物复苏，但风沙十分猛烈，一定要做好防沙措施。

6月至8月 最适宜来宁夏旅游的时节，瓜果飘香，白天温度不太高，晚上凉爽舒适，沙漠、黄河、山脉都绽放出最美的一面。

9月至10月 赶在古尔邦节游览同心等回族聚居地，会是一次深入了解回族伊斯兰文化的好机会，秋日多彩的树林，比夏天更上镜。

11月至次年3月 旅游淡季，绝大部分景点歇业，旅游班车停开，不过你能看到“贺兰晴雪”的塞上奇景，并美美地吃羊肉。

文化与禁忌

宁夏各地的餐厅大多不会标明“清真”，反而会特别标明“汉餐”。作为旅行者，你应该谨记，不要将自己的食物带进回族餐厅，不要在他们面前吃猪肉、喝酒、抽烟，也不要谈起猪；不要触碰穆斯林的茶具、餐具，尤其不能碰《古兰经》；参观清真寺时，穿着不宜暴露，也要避免穿印有动物和人像的服饰，不要携带其他宗教的物品进去；礼拜大殿不对非穆斯林开放参观；不要打扰正在礼拜的穆斯林，不要在礼拜者面前走动。

虽然斋月（伊斯兰历九月）期间每个成年穆斯林要封斋，只能在日出前和日落后进食，但你在宁夏还是可以找到大量的非清真餐厅，并不会影响自己的旅行。

把宁夏买回家

传统的“宁夏五宝”，指的是红枸杞、蓝贺兰石、白滩羊皮、黄甘草、黑发菜。枸杞在宁夏最大的产地位于中宁，但在银川和中卫的街头随处可见，甚至还有枸杞采摘园。不法商人将它染色可不是传说，建议你在大型超市购买。贺兰石是制造砚台的优质石材，质地细密，你可以花几十元买个小吊坠，而贺兰砚的价格从一百到上千不等。滩羊皮俗称“二毛皮”，将出生30～40天的滩羊羊羔宰杀后，取其皮制成，毛色洁白，柔软轻便。盐池和同心的滩羊皮质量最好。贺兰石可在银川文化城购买，二毛皮和滩羊皮可在解放西路的各个专卖店去选购。

至于甘草和发菜，它们具有很好的固沙作用，国家已于2000年正式发文禁止挖掘。我们强烈呼吁旅行者拒绝购买。

好吃的宁夏羊肉也能买回家了，银川很多羊肉店都能速冻后顺丰发全国；而顶着中国顶级产区名头的宁夏葡萄酒，你也可以在各个酒庄和市区的销售中心买到。

快速参考

银川

→ 人口：223万

→ 电话区号：0951

中卫

→ 人口：116万

→ 电话区号：0955

吴忠

→ 人口：140万

→ 电话区号：0953

固原

→ 人口：123万

→ 电话区号：0954

如果你有

→ 3天 第1天去 贺兰山岩画 和 镇北堡西部影城 。第2天上午去 西夏王陵 ，下午步行游览 银川老城区 ，吃一顿好羊肉。第3天乘坐高铁抵达中卫，去沙坡头看 腾格里沙漠 ，或者在 黄河宿集 住下。

→ 7天 前两天同上，第3天上午乘坐高铁抵达 吴忠 ，吃羊杂汤和盐池羊肉，下午继续乘坐高铁抵达中卫，在黄河边的民宿享受日落。第4天去 沙坡头 或者某个没人去的沙漠，看大气的塞北风光。第5天去同心看看 清真大寺 。第6天去固原，游览 须弥山石窟 和 火石寨 。第7天早上，欣赏了 固原博物馆 从精美丝路来的罗马和波斯遗物后，下午乘飞机或火车离开。