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想知道你周围的人都具备怎样的真实性格吗？如果你没有“日久见人心”的时间和条件，那还有一个更便捷的办法供你参考：通过观察这个人的日常生活习惯来了解其性格。中国人常说的“习性”即习惯与性格，这两者之间的关系十分密切，因为一个人的生活习惯往往会暴露出其更深层次的性格特征。
对于任何一个需要社会交往关系的人来说，准确把握他人的性格是一件很重要的事，无论这个刚刚认识的人以后会发展成我们的同事、朋友还是爱人，甚至我们只需在短时间内和他打交道，我们都需要先了解他的性格。通常情况下，两个尚不熟悉的人在一起时，一般会彼此先观察一下，这种观察是非常有必要的。那么，具体需要观察哪些内容才有利于我们更好地了解对方的性格呢？答案就是对方表现出来的一些日常生活习惯。
暂且不谈那些不易被外人所见的生活习惯，我们这里仅以常见的饮食习惯为例——生活中，哪个人不需要吃吃喝喝呢？因此，我们每天暴露在别人面前的生活习惯大概就是吃和喝了。
饮食行为是人类生活中不可缺少的内容，它不仅可以帮助我们延续生命，而且可以带给我们乐趣。一个人喜欢怎么吃、在哪里吃、吃些什么、喝什么样的饮品，这些看似纯属个人喜好，其实很多都是一个人长久形成的某些习惯的流露。比如：
站着吃东西的人。站着吃的人从表面上看似乎不那么讲究，甚至有些粗鲁，他们饿了就会选择马上开吃，不管时间、场合。但是这种方式也说明，这个人会比较直接地表达自己的需求，而只要他的要求被满足，他就会是一个知足、慷慨的人。
边吃东西边看书或手机的人。这样的人在生活中不少见，但很多时候，他们并不是因为吃饭无聊才这样做，而是为了节省时间。尽管这种习惯不利于身体健康，但是在他们看来，吃东西的同时也在思考问题似乎更能为大脑补充能量。这样的人一般喜欢同时进行多件事情。
边走边吃东西的人。这样的人给别人一种很忙碌的感觉，但事实上，这样的人多半没什么规律意识，做决定多凭一时冲动而非个人兴趣。而且这种人还不善于分配自己的时间，经常做无用功。
喜欢应酬饭局的人。有些人对所谓的饭局来者不拒，这是因为他们关注的是人际关系而不是食物，进餐厅的主要目的是交际而不是吃饭。这样的人内心往往是寂寞的，需要有人陪伴。所以无论是去餐厅吃饭还是去看电影、欣赏表演，只要有人陪，在他们看来就会有趣很多。
吃饭速度很快的人。对于这样的人来说，人生只有目标，没有过程。无论遇上什么事情，他们都想把它赶快做完。他们往往不记得自己是如何开始的，只想着尽快完成，好赶快开始着手下一件事情，因此，他们往往无法享受达成目的的喜悦。
细嚼慢咽的人。喜欢细嚼慢咽的人，会很享受咬、吸、嚼、吞等各种动作所带来的感官乐趣，他们咀嚼每一口食物都是为了尽情享受食物的味道。因此，这样的人对于生活也往往持同样的品位态度，喜欢缓慢而悠闲的节奏。
带剩菜回家的人。诚然，节约是中华民族的传统美德，然而对于一个习惯每次都将剩菜打包带回家的人来说，有时候这也意味着他们内心安全感的匮乏，无论带回家的剩菜是吃了还是没吃，起码他们心里“不浪费、不吃亏”的欲望已经得到了满足。
喜欢在餐厅吃饭的人。有些人即使只是一个人吃顿便饭也喜欢到餐厅，因为对于他们而言，服务比食物更重要。这样的人在生活中不善于照顾自己，但是非常希望能得到别人的照顾。通常情况下，他会是个确定有收获才愿意去付出的人。
爱吃零食的人。对于这样的人，特别是女性来说，食物是她们的镇静剂、朋友甚至情人。吃东西可以平息她们内心的焦虑，帮助她们放松心情，哪怕肚子是饱饱的，也不妨碍她们继续吃些零食。这样的人从不满足，因此她们需要不断进食，以填补内心的欲求。
此外，吃饭的口味也会暴露出一个人的某些性格。比如喜欢吃甜食的人比较平易近人，但也有些软弱和胆小，常缺乏冒险精神；喜欢吃酸食的人，事业心较强，但性格比较孤僻，不善交际；喜欢吃辣的人，善于思考，有主见，吃软不吃硬，但喜欢挑剔别人身上的小毛病；喜欢吃清淡食品的人，爱交朋友，做事情不喜欢单枪匹马，等等。当然，假如一个人什么口味都爱吃，可能这个人的性格很多元化。
一般而言，人们在吃东西的同时，少不了会饮用一些饮品，从饮品的选择上我们也可以进一步了解对方。在社交场合，选择酒为饮品的最多。通常喜欢喝中国白酒的人社交能力很强，既在意对方的感受，同时也易受吹捧，有出色的场面把控能力；喜欢喝啤酒的人则是想要表达一种轻松愉快的心情，想从一种苦闷的心境中得到解放，表现出自己最自然的一面。值得注意的是，对于只喝某种指定品牌啤酒特别是洋啤酒的人，大多只是想要表现自己有个性、独特的一面，因为事实上，不同品牌的啤酒之间口味差别不大；喜欢喝洋酒的人如果不是有在国外生活的经历，则大多是崇尚新潮，想要标榜自己的独特个性的人。
日常生活中，除了饮食习惯，其他诸如抽烟习惯、刷牙习惯、上厕所的习惯等，都可以帮我们了解一个人的性格特征。许多人之所以相处久了开始互相了解，也是因为掌握或者留意对方的生活习惯。因此，多留心、细思考，识人并没有那么难。
心理学小贴士
美国心理学家通过大量的事实研究发现，一个人的日常生活习惯和他的性格有着非常密切的联系。人类的感情与欲望，无论是有意还是无意，都会以各种不同的形式表现出来，这些表现出来的行动在不知不觉中就变成了一个人的习惯。