前言

随着养殖业的发展，畜禽场建设与环境控制越来越受到重视。畜禽场建设与环境控制直接关系到畜禽的健康和生产性能、畜禽场的生产效益，对畜禽场的可持续发展、动物福利的提高、资源利用效率的提高和养殖业污染的减少等具有重要意义。本书按照产教融合、校企合作人才培养模式对技术技能型人才的要求，注重教学与生产实践相结合，并引入相关国家标准和行业标准，将全书内容分为 6 个项目，包括设计畜禽场、设计畜禽舍建筑、改善畜禽舍环境、设计畜禽舍的设施与设备、保护畜禽场环境和动物福利管理。

本书结合教师多年的教学经验和企业专家丰富的实践经验，由校企双方人员共同编写。在编写过程中，结合我国畜禽生产现状和畜牧兽医等相关专业人才培养要求，本书引入大量现场照片和图片，每个项目配备了相关教学案例供教师和学生参考，将案例与教学内容相结合，突出了案例教学的特点。此外，每个项目还配备了相关技能训练，体现了职业教育的特色，可以很好地满足职业教育对教材实用性、先进性、趣味性的要求，更贴近行业应用。本书不仅可以作为高职高专院校畜牧兽医专业的教学用书，还可以作为中等职业技术学校相关教师的参考用书，也可以作为农牧区畜牧兽医人员和企业的培训学习用书。

本书在编写过程中参阅了许多专家的研究成果和著作，在此表示诚挚的谢意！由于编写人员水平有限，书中不当之处在所难免，敬请广大读者批评指正。

编者
2020 年 12 月