立春

彩蝶黄莺未歌舞

梅香柳色已矜夸

立春为春季的第一个节气，也是二十四节气之首。“立”为“开始”之意。古人认为，时春气始至，四时之卒始，故名立春。立春时节，大地解冻，万物复苏，意味着春天的到来。在立春当天，我国民间有喝春酒、吃春饼、打春牛、咬萝卜等习俗，俗称“咬春”和“打春”。

代表寓意：春季的开始。

节气开端：每年2月4日前后。

气候特点：气温回升，仍有微寒。

节气养生：养生上以舒肝养肝为主。作息应顺应自然之道，早睡早起，避免过早减衣。因阳气上升而易于伤阴，户外活动时，避免大汗淋漓，及时补充水分，养护阴液。精神上力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。饮食以清淡为主，少吃补品，不宜燥辣，可适当摄取辛散之品以助阳气生发。

推荐食材：韭菜、白萝卜、百合、山药、莲子、枸杞子等。

推荐药膳：萝卜丝白鲫鱼汤、酒酿浸鱼片、彩丝凉拌捞起等。