春季食养智慧

春季，包含立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六大节气，是万物始生的季节。

立春，万物似苏未醒，容易春困，当舒肝养肝，早睡早起，避免过早减衣。饮食上多吃韭菜、萝卜，少吃补品，有利于疏肝解困。

雨水，降水增多，天气反复无常，要春捂防止“倒春寒”。饮食方面，可多吃淮山、薏米、芡实、姜葱等健脾、驱湿、散寒之物。

惊蛰，春雷始鸣，天气回暖。阳出晨练，睡前泡脚，摩腰搓足，可常揉足三里。饮食上，以清淡为主，可吃春笋、紫苏叶、芹菜、柚子皮、黑豆等，促进脾胃消化。

春分，昼夜平分，阴阳各半，讲究“平和”，当心平气和。饮食上以平和为本，可多吃艾叶、赤小豆、冬菇、燕麦、鸡、虾、韭菜等。

清明，时风时雨。饮食上，少吃发物，可吃滋阴生津、清肝疏肝的食物，如桑叶、西芹和枸杞叶就是不错的选择。

谷雨，降水增多，湿气重，注意关节保暖，避风让水，阳出晨练，多晒太阳。饮食上以养脾为主，多食甘味食物，如大米、芡实、茶树菇等，可搭配陈皮、春砂仁等理气健脾燥湿的药材。

春季五行属木，五脏属肝，为一年当中阳气始发的季节，故我们推出的春季膳食以养肝舒肝、理气健脾为主，以护阳气的生发。