雨水

天街小雨润如酥

草色遥看近却无

雨水为春季的第二个节气。古人认为，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。春季在五行中属木，有水，木方能长，故立春后继之雨水。《月令七十二候集解》中所提到的“正月中，天一生水”正是此意。民谚有云“春雨贵如油”，适量的春雨犹如大自然的馈赠，对植物的生长尤为重要。

代表寓意：降雨开始。

节气开端：每年2月19日前后。

气候特点：气温渐升，雨量渐增。

节气养生：春寒料峭，雨水的湿气夹寒而来，慎防“倒春寒”是雨水节气养生的关键。穿衣保暖，避免受凉。精神上应注意“生而勿杀，赏而勿罚”，调畅气机，舒肝养肝，避免思虑过度或大悲大怒，而损生生之气。饮食以健脾祛湿为主，可辅以生姜、葱、大蒜、香菜等辛温之品，醒脾祛湿。

推荐食材：山药、小米、陈皮、紫苏、薄荷等。

推荐药膳：姜蓉炒饭、紫苏薄荷鱼头汤、神仙粥等。