下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
化裁中医名方，巧手煲出脾肾双补靓汤。
口味 香浓
分量 2~3人量
厨艺 煲
厨具 砂锅
芡实30克，莲子50克，陈皮1瓣，蚝豉5个，排骨300克，食盐适量。
莲子
芡实
上述食材洗净，排骨斩件、焯水。
锅中加清水烧开后，放入所有食材，小火煮1小时，调味即可。
芡实、莲子、蚝豉均具有益精固肾的功效。中医名方金锁固精丸中就用到了芡实和莲子这两味中药。现代人工作压力大，喜熬夜少睡眠，加上饮食不规律，日久容易耗损脾肾而出现腰背酸软、疲倦乏力、注意力难以集中、易腹泻、白带或小便量多等。本膳食能补益脾肾、收敛固涩，对于上述人群尤为适宜。
甲状腺功能亢进病情未控制的人士不宜加蚝豉。