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年少白发扰心头，岁月催人容颜衰，补气还需治风药，留住青春不求人。
口味 香甜
分量 2~3人量
厨艺 煲
厨具 砂锅
黑豆30克，桑寄生和枸杞子各15克，桂圆肉5~8粒，去核红枣6枚，鸡蛋2~3个，生姜5片，红糖适量。
黑豆
黑豆温水浸泡30分钟后，捞起连同桑寄生、枸杞子、桂圆肉、红枣一起放入锅内，加水煮30分钟。
加入鸡蛋、生姜再煮约15分钟。将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，再把鸡蛋放入煮15分钟，加红糖调味即可。
中医认为“血虚生风”，血虚之人往往在手脚冰冷、头晕眼花、心悸心慌、白头发多、月经量少、产后脱发等血虚症状上还伴有头痛怕风、皮肤瘙痒等问题，而在春天冷暖无常的天气里以上各种不适尤其明显。对此，中医提出“治风先治血”，通过黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，枸杞子、桂圆肉、红枣养血安神，各物相配而达到养血祛风的效果，尤其适合具有上述症状的人群食用，对于有美颜需求的女士也是不错的选择。
湿热体质的人士请勿过量食用。