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坤宫半夜一声雷
蛰户花房晓已开
惊蛰为春季的第三个节气。古人认为，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰，即指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。农谚云：“过了惊蛰节，春耕不能歇。”惊蛰在农忙上有着相当重要的意义，它意味着春耕的开始，农作物此时播种最为适宜。
代表寓意： 春耕的开始。
节气开端： 每年3月6日前后。
气候特点： 天气转暖，春雷乍响，万物萌动。
节气养生： 惊蛰春暖花开，万物萌动，人体亦然。护萌发之阳气，以使 “正气存内、邪不可干”。 保持心情畅达，避免熬夜以耗伤 阳气。饮食以清补祛湿为主，配以甘润之品，以阴中求阳， 助阳气生发。
推荐食材： 黑豆、枸杞子、黑蒜、绵茵陈、陈皮等。
推荐药膳： 黑豆养肝茶、黑蒜炖瘦肉、绵茵陈护肝汤等。