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想改善虚寒体质，从一碗姜蓉炒饭开始。
口味 辛香
分量 2~3人量
厨艺 炒
厨具 炒锅
生姜蓉100克，米饭2~3碗（根据分量调整），鸡蛋1个，花生油、麻油、生抽、食盐适量，葱花少许。
生姜
鸡蛋打开，蛋液搅匀备用；用少量花生油爆香生姜蓉，装起备用。
把米饭放入锅内翻炒（米饭太干可加适量水），把鸡蛋液倒入饭中，不断翻炒。
最后把少量食盐、生抽、麻油、葱花、姜蓉加入饭中，炒匀即可。
中医认为，生姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，具有很好的温中驱寒作用。奈何生姜性走窜，走而不守，进食后容易上火，故搭配滋阴润燥的鸡蛋做成炒饭，取细水长流之意，让生姜的阳气逐渐融合成身体中的阳气，特别适合体质虚寒人群的日常保健食用。另对于感冒初起、病后或产后胃口不佳而见恶心呕吐的人群也是不错的选择。
易上火的人群可先把生姜蓉分量 减半，根据自己身体的改变逐渐增加生姜蓉分量 。