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温阳益气最抗衰。
口味 香浓
分量 3人量
厨艺 煲
厨具 砂锅
北芪
羊肉300克，北芪30克，生姜3~5片，枸杞子、葱花、食盐适量。
◎羊肉切块，洗净焯水，并用生姜及食盐腌制备用。
◎锅内加水煮沸，放入所有食材，小火煲50分钟，起锅时撒上葱花，调味即可。
羊肉性温，具有补肾壮阳、温补脾胃、益血养肝的功效，是绝佳的保健品。北芪性微温、味甘，具有益气固表的作用。以北芪补气，羊肉补形，成就一道冬季补益养生的佳品。推荐阳虚、气虚体质，汗多怕风、手足不温的人群食用。
湿热体质的人群不作推荐。