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“平静过个更年期”，缓解心烦失眠、潮热盗汗等不适。
口味 清淡
分量 3人量
厨艺 煲
厨具 汤锅
鲜莲子
鲜淮山150克，鲜莲子100克，鲜百合2~3个，排骨300克，陈皮、食盐、胡椒粉适量。
◎鲜淮山切块；排骨斩件焯水备用。
◎锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。
山药性涩，能涩精气、健脾止泻。《本草备要》载莲子“甘温而涩，补脾，涩肠，固精”，可治脾肾虚所致的便溏、白带多、遗精及崩漏等。其与山药搭配，能更好地发挥补益与固摄的功效。百合，润肺之余，能收敛心神。本汤品能补肺、脾、肾，安神，既有益于更年期女性，又有益于脾胃虚弱的人群。该汤能缓解心烦失眠、潮热盗汗、便溏、胃纳不佳等不适，也是大众养生的不错选择。
湿热体质人群不作推荐。