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夏日的清热消暑佳品，尤适合三高人群。
口味 酸甘
分量 1人量
厨艺 浸泡
厨具 茶壶
荷叶
薏米
荷叶5克，炒薏米10克，炒山楂3克，红糖或冰糖适量。
◎食材洗净，放入茶壶内，加入适量温开水，浸泡10分钟，调味即可。
薏米能清热祛湿，炒过后不至于太过寒凉。山楂能消食健胃、活血祛瘀，炒过后还具有消脂的作用。荷叶则能清热解暑。三者相搭，以糖调味，成为一道清热消暑效果极好的饮品。此茶对于湿热体质或痰湿体质中的高血压病、高脂血症、冠心病的人群尤为适宜。
本茶饮可反复加水泡饮；孕妇不宜饮用；脾胃虚寒、气血虚弱者可加适量生姜、红枣。