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秘制酱料

秘制酱料功效良,鲜品紫苏和生姜,妊娠呕吐易感冒,胸脘满闷一扫空。

口味 浓郁

分量 3人量

厨艺

厨具 炒锅

鲜紫苏叶

食材

鲜紫苏叶10片,生姜30克,食盐、花生油适量。

做法

◎将鲜紫苏叶和生姜洗净、切碎,加适量食盐混匀,捣烂。

◎食用前,淋上热油,即可作为酱料使用。

专家点评

紫苏叶性味辛温,具有发表散寒、理气和胃、安胎的功效;生姜味辛、性微温,能温中止呕、解鱼蟹毒、促进食欲;生姜和紫苏叶同用,香味浓郁,特别适合易感冒人群以及妊娠初期恶心欲呕的女性食用,也是大众夏季用来搭配膳食的佳品。

小贴士

喜辛辣者,可加入葱白同制酱料。 BtaBs/D+PUSn4ngOc+PFiVyZu/fhI7rn37bXuqWmEuqyP2Rm8KVAUWE2N2OTJVjP

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