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性味 甘，淡，微寒。
归经 归脾，肺，肾经。
功效 利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓。主水肿，脚气，小便淋沥，湿温病，泄泻带下，风湿痹痛，筋脉拘挛，肺癌，肠癌等。
中医典籍 《本草纲目》：“捣汁和酒服，治黄疸。”
《草木便方》：“能消积聚症瘕，通利二便，行气血。治胸痞满，劳力内伤。”
现代研究表明，薏苡仁具有防止癌细胞发育的作用。薏苡仁脂对艾氏腹水瘤有明显的抑制作用，能延长癌症患者的存活期，还可以用于防治肺癌、肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌。
做法 薏苡仁、山药各60克，捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼25克，切碎，调入溶化，随意服食。
养生提示 润肺益脾。用于癌症患者脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。
脾胃肾虚者及体质虚寒者忌食，孕妇忌吃。