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性味 甘辛，平。
归经 归肠、胃经。
功效 益胃，宽肠，通便，解毒，补中益肝肾，消肿止痛，益胃健脾，散结，调节中气，化痰，添精益髓等。
主治 肿块，痰核，瘰疬，便秘等。
中医典籍 《本草拾遗》：“吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。”
《随息居饮食谱》：“生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。”
1 芋头营养价值丰富，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
2 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
做法 芋头一块，盐、生抽、水、油各适量。芋头去皮，切成较小的滚刀块，将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中。蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。
养生提示 化痰散淤，解毒消肿。适用于癌肿、淋巴结核等病症。
生品有毒，不可生食。多食难消化，脾胃虚弱者慎吃。