本书内容包括概述，鹅的主要品种，鹅场的选址、布局及设计，鹅的生理特征和生活习性，鹅的育种技术与繁育体系，鹅的繁殖与孵化技术，鹅的营养与饲料，肉用仔鹅的饲养管理，种鹅的饲养管理，鹅肥肝及羽绒生产，鹅病防治，养鹅水体污染控制等。针对肉鹅养殖过程中常见的问题进行解答，力求通俗易懂，使读者通过对该书的学习或查阅能较快地掌握养鹅的基本技术和副产品的加工方法，并在面对棘手问题时能够较快地找到解决方案和方法。 pAWzpxKvNgcq9fJObWuzyEGOvUwtVPbdDXzOXoQkr671j6VdzzzUmc6Rm1Lz+ovi
