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国外鹅品种数量较少，除埃及鹅属小型品种外，大部分品种具有体型较大、早期生长发育迅速的特点，但繁殖能力较差。近20年来，我国也从国外引进了一些鹅品种，主要有朗德鹅和莱茵鹅，朗德鹅引进以后主要用于生产肥肝，莱茵鹅引进后主要作为培育新品种的一个素材。
朗德鹅原产于法国，是世界著名的肥肝专用品种。仔鹅8周平均体重为4.5千克，经填肥后体重可达10~11千克，肥肝平均重可达700克。成年公鹅体重在7~8千克，母鹅为6~7千克。该品种大约180天产蛋，不过母鹅有比较强的抱性，年产蛋量为35~40个，蛋重在180~200克。朗德鹅具有非常好的肥肝生产性能，但产蛋量低，可用我国繁殖性能较高的鹅种，与其进行杂交配合试验，以充分发挥朗德鹅的肥肝生产价值。
莱茵鹅原产于德国，是欧洲产蛋量最高的鹅品种。年产蛋量为50~60个，蛋重为150~190克。仔鹅8周龄体重为4.2~4.3千克，成年公鹅体重5~6千克，母鹅4.5~5千克。莱茵鹅集许多优点于一身，可直接用于肉鹅生产，也可作为肉鹅生产的父本，改良其他鹅种的肉用性能，还可用作肥肝生产的母本。