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第二节
生长发育特性

一、根

根系的分布与砧木种类、繁殖方法、土壤质地、地下水位高低以及农业技术措施有关。一般环境根系分布深约1.5米,以表土下10~40厘米的土层分布多且密,约占全根量的80%。

根系生长需适当的土壤温度。根系在土壤温度12℃时开始生长,适宜的土壤温度为25~31℃,土壤温度降到7.2℃即失去吸收能力,叶开始萎蔫。土壤温度达37℃以上时,根生长极微弱以至停止,地上部的生长及光合作用均不良,土壤温度40℃以上时根群死亡。

根系生长适宜的土壤湿度,一般为土壤最大饱和含水量的60%~80%。新根生长要求土壤空隙含氧量在8%以上,当含氧量低于4%时新根不能生长,老根也会腐烂。

根系在一年中有几次生长高峰,与枝梢生长高峰成相互交替的关系。在广东冬、春季气温回暖,土壤温度、湿度较高,春梢萌发前根已开始生长,当春梢大量生长时,根群生长微弱,春梢转绿后根群生长又开始活跃,至夏梢发生前达到生长高峰,以后在秋梢大量发生前及转绿后又出现根的生长高峰。成年的结果树,新根与新梢生长和当年结果有密切的关系,结果多的丰产年份新根生长减弱。栽培上可通过深翻改土,创造根系生长的良好条件;也可通过控梢、修剪、调节结果量及肥水管理等措施,使枝梢、花果、根系三者均衡生长发育,达到高产、稳产的目的。

二、枝梢

春甜橘一年能多次抽梢,依据发生时期可分为春梢、夏梢、秋梢、冬梢。由于季节、温度和养分吸收不同,各次新梢的形态和特性各异。枝梢长度与肥水管理水平和树势相关,一般长16~30厘米。

1.春梢

2—4月抽发,在2月上旬放春梢。春梢是一年中最重要的枝梢,数量多而整齐,病虫害少,因气温低,生长慢,故枝条短而充实,节间短,叶片小,为良好的结果母枝。培养健壮春梢,结果盛期或后期的树春梢长势要好,顶端结果枝比例才能增加,坐果率才能提高。

2.夏梢

5—7月抽发,在4月下旬放早夏梢,7月上旬放晚夏梢,夏梢量少而不整齐,因时值高温多雨季节,枝条生长旺盛、枝条粗长,叶大而厚,翼叶较大或明显,叶端钝。幼年树可充分利用夏梢培养骨干枝和增加枝数,加速形成树冠,提早结果。发育充实的夏梢可成为来年的结果母枝,但夏梢大量萌发往往会加剧落果,对青壮年结果树要及时摘除夏梢。

春梢

夏梢

秋梢

3.秋梢

8—10月抽发,在9月上旬放秋梢,秋梢量多而较整齐,枝条粗细、长短介于春、夏梢之间,为重要的结果母枝。晚秋梢因生育期短,或不能完全老熟,营养积累少,质量差,不完全花多,应控制其发生,但在暖冬年份还有可能成为良好的结果母枝。生产中要及时放秋梢和加强肥水管理,适当增施磷、钾肥。

4.冬梢

一般不抽发,量少,不整齐,梢短,叶片色浅,因温度低而不易老熟。广东地区由于冬梢发生期处于温度低且干旱的季节,枝梢短小细弱,容易发生冻害,还会因它的抽生减少秋梢的养分积累,会影响作为结果母枝的秋梢的花芽分化,但少数冬梢能显蕾开花结出冬果。栽培上要控制冬梢的发生,在12月以后连基部剪除,或在翌春开花时无花才从基部剪除。

三、叶

春甜橘的叶片是贮藏养分的重要器官,叶片贮藏全树40%以上的氮素及大量的碳水化合物。叶片生长初期为黄绿色,叶绿素含量少,光合能力低,主要是消耗养分,随着叶面积扩大,逐渐转绿,光合效能才逐渐提高,绿色转深时,光合效能最大,可供应光合产物。二年生老叶的光合性能不如新叶。

正常叶寿命一般为17~24个月。叶片寿命长短与养分、栽培条件有密切的关系,在一年中当新梢萌发后有大量老叶自叶柄基部脱落,以春季开花末期落叶最多。外伤、药害或干旱造成的落叶,多是先落叶身,后落叶柄。

四、花

春甜橘的花芽为混合花芽,即在结果母枝上已完成花芽分化的芽萌发为春梢,并在其上开花。在花芽分化期间可通过控水、断根减少植株对水分的吸收,促进花芽分化。春甜橘于2月下旬开始现蕾,3月底进入盛花期,清明前后谢花。在冬季果实成熟前后至第2年春季萌芽前进行花芽分化。花芽分化的时期与当年气候、品种、树势和结果量等条件有关。秋季气温较高,冬季低温干旱,花芽分化早。

显蕾初期

显蕾后期

开花

谢花

花量大,叶片少,养分消耗多,落花严重

花量适中,有效花多,坐果率高

五、果实

果实的发育从雌蕊形成,出现子房原基时开始,果实生长通常呈现“S”或“双S”形曲线。春甜橘果实自谢花后子房成长至成熟要9个月左右。春甜橘坐果率高,很多母枝结有5~6个果,最多可结10个。第1次生理落果期在谢花后的7~15天,第2次生理落果期在5月中旬。春甜橘结果的主要特征是高产、迟熟,果实在12月下旬开始转色,翌年1月底至2月初成熟,也可推迟到3月中旬采收。春甜橘早结性好,有些定植后2年就开花结果,单株产量平均为3.5千克,最高达9.6千克。

春甜橘结果性能良好,坐果率比较高

六、生命周期

春甜橘为多年生植物,在生产上,其嫁接苗从种植到衰老一般要经过幼树期、结果初期、结果盛期、结果后期和衰老期等,在不同时期树体生长发育及开花结果不同,管理要求也不相同,深入了解其生命周期的变化特点,是制订相关配套栽培技术措施的重要参考依据。

1.幼树期

种植后到第1次结果前的一段时期,是树体骨干枝发育形成和根系扎根时期,一般嫁接树的幼树期为1~2年。幼树期树体发梢次数多,直立性强,生长旺盛,停止生长晚。枝梢生长到第4级分枝后,即可形成花芽。幼树期应加强肥水管理,为形成预定树形和开花结果创造条件。

一年生幼树

二年生幼树

2.结果初期

从第1次结果到开始有一定产量止,一般嫁接树为3~5年。结果初期新梢和根系生长旺盛。结果初期的果实较大,味较淡,皮稍厚,着色稍迟。这一时期的主要栽培技术措施是加强根系和树冠的培育,提高树体结果能力,提升单位面积产量。

三年生初结果树

四年生结果树

3.结果盛期

高产稳产期到产量开始连续下降的时期,正常情况下从第6年开始持续到数十年,甚至更长时间。结果盛期骨干枝生长停止,全面发生小侧枝,枝条和根系生长受到抑制,生长量小,发梢次数少,树冠达到最大限度,营养生长与生殖生长相对平衡,果实产量稳定上升到一定程度后能够基本维持较高的水平,是获得效益的最主要时期。结果盛期要注意加强土壤管理和树体保护,适时施入足够肥料,适当修剪和更新侧枝,维持营养生长与生殖生长的相对平衡,延长丰产期限。

结果盛期树(八年生)

4.结果后期

高产稳产状态逐渐下降到几乎无经济收益为止。结果后期树体逐渐老化,开花结果消耗养分多,贮藏物质少,产量逐年下降。要注意加强树体养护,通过修剪更新树冠,减缓产量下降速度。

5.衰老期

产量降低到几乎无收益及树体死亡。衰老期新梢生长减弱,骨干枝、骨干根大量死亡,结果越来越少。衰老期要加强氮肥的供应和修剪更新,进行土壤深耕施肥,促生壮枝和根系复壮,延长植株结果寿命。如果果实产量已经低到无经济效益,应当及时砍除,重新建园。

七、主要物候期

物候期是指一年的生长发育所经历的时期,了解物候期的变化对制订相应的栽培管理措施有重要参考作用。春甜橘的物候期一般可分为萌芽期、枝梢生长期、开花期(现蕾期、初花期、盛花期和谢花期)、落果期(第1次生理落果期、第2次生理落果期和采前落果期)、果实发育期、果实成熟期等。

1.萌芽期

萌芽期是从芽苞裂开到芽体伸出为止。

2.枝梢生长期

枝梢生长期是从伸出芽苞的芽体生长形成嫩枝到枝梢停止生长。一般一年中有春梢、夏梢、秋梢、冬梢四个生长期,每次枝梢停止生长,顶芽自枯脱落,这段时期称为枝梢自剪期。

枝梢芽体萌动期

嫩梢抽出期

展叶期

枝梢老熟期

3.开花期

开花期是从花蕾抽出到花朵凋谢为止,可分为现蕾期、初花期、盛花期和谢花期。一般生产上,有5%的花开放时为初花期,25%~75%的花开放为盛花期。开花期间管理上采用喷施硼砂等措施,可以有效提高春甜橘授粉受精水平,增加产量。

现蕾期

初花期

盛花期

谢花期

4.落果期

果实脱落时期为落果期,包括第1次生理落果期、第2次生理落果期和采前落果期。谢花后幼果连果柄脱落为第1次生理落果期;幼果发育35天左右后出现脱落为第2次生理落果期;果实接近成熟时出现落果为采前落果期。落果期间,要采取如控制夏梢、加强肥水管理、喷施植物生长调节剂等措施稳定坐果,加强病虫害防治、减轻逆境为害和适时采收等措施防止采前落果。

谢花后第1次生理落果[左为带蒂脱落(潘文力 供),右为不带蒂脱落]

5.果实发育期

果实发育期是从子房膨大开始到果实发育完全、果面转色为止。加强肥水管理和病虫害防治是保证果实发育良好的重要措施。

第2次生理落果

子房膨大

幼果发育期

果实迅速膨大期

果实停止膨大

6.果实成熟期

果实成熟期是从果面开始转色到果肉品质(可溶性固形物含量等)达到成熟标准为止。果实成熟期间要采取措施预防采前落果,适时采收以达到最优品质。

果实成熟 ctEn5MPYxKA64rEwwiB2utbGtv/BEs4Iw8w49tPo/Uk1ZBkHbHs7tBDW5mCe6mIx

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