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黄粉虫 Tenebrio molitor Linnaeus，在动物分类学上属于昆虫纲，鞘翅目，拟步甲科，粉甲属。黄粉虫的幼虫呈棕黄色，喜食面粉，故称之为黄粉虫，也有人认为，因为其在国外作为面包添加剂而得名为面包虫。黄粉虫在自然界中分布很广，世界各地均有分布，在我国长江以北大部分地区均有分布。黄粉虫原属于世界性仓储害虫，多生存于粮食仓库、中药材仓库及各种农副产品仓库中，以仓库中的粮食、中药材及各种农副产品为食，曾经在黄河流域发生量较大。近年来，随着仓储害虫防治技术的进步，在黄粉虫原发地区规范化的粮仓内已经很少发生黄粉虫危害。黄粉虫食性杂、繁殖量大，对温度、湿度及环境的适应能力强，特别适宜人工饲养。19 世纪初就有人开始养殖、利用黄粉虫，近 50 年来已发展成为新兴的特种经济动物。