黄鳝的口腔及喉腔的内壁表皮有微血管网，通过口咽腔表皮能直接呼吸空气（在浅水中竖直身体的前部，将吻部伸出水面呼吸空气），故在水中含氧量十分贫乏时也能生活。水中溶氧在3毫克/升以上时，活动正常；溶氧低于2毫克/升时，活动出现异常，黄鳝的窒息点是0.17毫克/升。黄鳝辅助呼吸器官发达，能直接利用空气中的氧，所以黄鳝出水后，只要保持皮肤的潮湿状，可不至于死亡（这对长途运输是十分有利的）。 BXc6UfGapnL1M9oDlk0iUBmj/U5ddBOYPgTQ4ElV+4ksDi4TwLH+SfM7kNDncH3I
