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黄鳝学名 Monopterus albus （Zuiew），尽管其体形像蛇类，但它是真正的鱼类，在分类学中属脊索动物门（Chordata），脊椎动物亚门（Subphylum Vertebrata），硬骨鱼纲（Osteichthyes），合鳃目（Synbranchiforms），合鳃科（Synbranchidae），黄鳝属（ Monopterus Volta ）。在自然界，合鳃目的种类极少，其中黄鳝属目前仅发现黄鳝一种。因此，市场上或广告中的所谓供应“特大黄鳝”“泰国大鳝种”的信息，属于不法商贩虚假宣传，养鳝经营者千万不要上当受骗。