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中国目前主要饲养利用的蜜蜂只有东方蜜蜂和西方蜜蜂两个种。
（1）东方蜜蜂
东方蜜蜂在我国又称中华蜜蜂，简称中蜂，广泛分布于除新疆以外的全国各地，特别是南方的丘陵、山区。在被人类饲养以前，它们一直处于野生状态，就是现在，在很多山区仍分布着一定数量的野生群落。
在西方蜜蜂引进中国以前，各地饲养的蜜蜂均为中蜂，多数中蜂一直处于野生、半野生状态。
在长期自然选择过程中，各地中蜂不但对当地的生态条件产生了极强的适应性，形成了特有的生物学特性，而且其形态特征也随着地理环境的改变而发生变异。例如，个体大小由南往北、由低海拔往高海拔逐渐增大，体色由南往北、由低海拔往高海拔逐渐变深，形成许多适应当地特殊环境的类型。
（2）西方蜜蜂
中国原来没有西方蜜蜂，中国的西方蜜蜂是19世纪末20世纪初由国外传入或引入的，目前已经成为中国养蜂生产上的当家蜂种。
西方蜜蜂主要的有意大利蜂。意大利蜂引入中国始于20世纪早期，由养蜂爱好者带入。目前中国饲养的意大利蜂就其来源来说，有原产地意大利意蜂、美国意蜂和澳大利亚意蜂。
此外，还有东北黑蜂、新疆黑蜂、卡尼鄂拉蜂和高加索蜂等，都是从国外引进的。