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自然界中任何生物体，无一例外都要受到外界温湿度的影响。每种生物正常生存、繁衍都必须有适宜的温湿度条件。蜜蜂属变温动物，单只蜜蜂在静止状态时，其体温会受外界气温的影响而产生变化。东方蜜蜂和西方蜜蜂，在进化过程中为适应外界环境，使蜂群能保持正常生存和繁殖，形成了营社会性“抱团取暖”的群体生活，形成了多片状、球形的蜂巢有利于保温，选择在冬暖夏凉的环境筑巢，就是给蜜蜂造成一个较适宜的温湿度环境。
蜜蜂在不同发育阶段对温度的要求是不同的，三型之间也有差异。成年蜂生活最适宜温度为18~25℃，中蜂活动的最低安全临界温度为10℃；工蜂飞翔最适气温为15~25℃；蜂王和雄蜂飞翔最适气温为20~25℃；蜜蜂幼虫正常发育对温度非常严格，最适巢温为34.4℃，高于35℃或低于34℃，都会影响蜜蜂的蜂子正常发育，轻者造成体质差、寿命短，或翅膀不正常，不能飞翔，重者造成死亡。