【别名】 峨眉豆,南扁豆,茶豆,小刀豆,羊眼豆,沿篱豆,膨皮豆,树豆,藤豆,火镰扁豆。
【食味】 甘,微温 [2] 。
【功用】 健脾化湿,和中消暑。生白扁豆用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻。炒白扁豆健脾化湿,用于脾虚泄泻,白带过多。
【用法用量】 煎汤,或入丸散,9~15克。健脾止泻宜炒用;清暑湿,养胃解毒宜生用。建议食用至少3天。
【宜忌】 不宜多食,以免壅气伤脾。有发热或持续怕冷者不宜食用。
【推荐食谱】 扁豆薏米绿豆粥。 7pwiNWa/B6phr/53a2kIIXRH4J82BcFnXiHdk56L5GpwKY62Ys31SgPAFIJwcXpX