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【原典】
禹恶旨酒，仪狄见疏。周诰刚制，群饮必诛。
窟室夜饮，杀郑大夫。勿夸鲸吸，甘为酒徒。
布烂覆瓿，箴规凛然；糟肉堪久，狂夫之言。
司马受阳谷之爱，适以为害；灌夫骂田蚡之坐，自贻其祸。
噫，可不忍欤！
【译文】
禹时，仪狄很会酿酒。禹尽管深感美酒的甘甜，但因为深谙“后世必有以酒亡其国者”的道理，因而疏远了仪狄。周成王为了社稷天下，更是严正告诫康叔要严禁酗酒，对于那些聚众饮酒的人，一律处斩。
郑国伯有嗜酒如命，后因在酒窖里日夜饮酒而被人打死。唐朝李适之曾任玄宗的左相，每天起来就饮酒，就如大海中的鲸鱼吞吸百川的水一样。其实，对酒应有克制，切莫自夸能像鲸吸水一样豪饮，也不要成为一个遭人唾弃的酒徒。
晋朝王导曾劝诫生性好酒的孔群：“你常喝酒，难道没看见盖酒坛的那块布很快就会腐烂吗？”孔群不但不听劝，反而理直气壮地反驳道：“你没有看见过用酒糟腌的肉保存时间更长吗？”在这番对话中，明眼人一听就能知道什么是箴言，什么是狂语。
司马子反用谷阳进献的酒来解渴，结果醉卧不起，贻误军情，招致杀害；西汉灌夫因饮酒过量，居然在丞相田蚡的婚礼上借酒劲大骂田蚡，结果给自己酿成了祸患。
唉，酒能误国招祸，怎敢不忍住酒的诱惑呢？
酒罐子
袁枚曾在《随园诗话》中说到某太守在随园观赏海棠，酒喝得太多，醉了，竟解开裤子在庭院中小解，大杀风景，所以袁枚叹道：“人无节制而贪杯酌，最为可憎！”
喝酒以能节制酒量为德。古人饮酒提倡适度、适量。这个“度”的掌握，最初由《周礼》规定了“酒三巡之礼”。实际上酒过三巡之后，不少人仍有余豪，而也有不少人喝不了三杯，但只要不致醉就算可以了。
喝酒“不及于乱”，就得要求人人自觉节制酒量，尽欢而不尽醉，做到适可而止。所谓“适度”，还包括不要经常喝酒，不沉不淫，不湎不酗。酒会醉人，又作用于人的精神世界，所以反对酗酒，主张饮之有节，自然是饮酒的核心内容，要求人们用理智去控制自己，自重自爱。
陈敬仲，是春秋时期陈国国君陈厉公的儿子。当时统治秩序和社会伦理道德异常混乱。在争权夺利的斗争中陈宣公的太子被杀，而陈敬仲跟陈宣公的太子关系很好，是他的同党，因此，为了逃避不测之祸，陈敬仲带着家人逃到了齐国。
齐国的国君齐桓公是“春秋五霸”之一，他打着“尊王攘夷”的旗号，联合诸侯，抵挡住了北面山戎和南面荆楚的进攻，保护了中原地区的许多中小国家。他很注重任用人才，不计前嫌，重用管仲治国，已成了妇孺皆知的佳话。
齐桓公早就听说陈敬仲德才兼备，在陈国很有声望，心中很想与他会面，只是苦于没有机会。陈敬仲刚到齐国，齐桓公便迫不及待地接见了他。一席交谈，齐桓公顿生相见恨晚的感觉，他立即决定让陈敬仲做卿。
卿在当时是一种高官，一般是不轻易让别国的人做的，能做齐国的卿，是许多人梦寐以求的美事。陈敬仲恭敬地向齐桓公施了一礼，辞谢道：
“我在陈国被逼得无栖身之所，只好逃到贵国来寄居。如果承蒙您的恩典，让我有幸能在您的宽厚的政教下生活，就心满意足了。我本是个不明事理、没有什么才能的人，您不责怪我，我已感恩不尽，哪敢贪图富贵，巴望做卿那样的高官呢？况且，让我这样一个客居贵国的无能的人做官，一定会招致人们对您的非议，我又怎能给您添麻烦呢？这件事万万不可。”
齐桓公见他再三推辞，情真意切，也就没有再难为他，而是让他做了“工正”，管理各种工匠。
陈敬仲做了“工正”后，表现很出色，齐桓公对他的才能更加赏识，经常与他一起讨论国事，他们之间的关系也日益亲密。
有一天，陈敬仲请齐桓公到家中喝酒。齐桓公兴冲冲地带着随从人员来到陈敬仲家中，酒席已摆好在庭院中了。
这天，风和日丽，加上庭院中景色雅致，布置得体，桓公一见，早将那些烦人的政务抛到了脑后，忍不住开怀畅饮。
席间，桓公与陈敬仲一起评古论今，臧否人物，越说越投机。说到高兴处，情不自禁地相视哈哈大笑；谈到气愤处，不免要摩拳擦掌、扼腕长叹。
俗话说“酒逢知己千杯少”，桓公的酒量本就不小，加上遇上陈敬仲这样一个知己，更是海量了。左一杯，右一杯，一直喝到太阳落山，桓公已有几分醉意。但他仍觉得没有尽兴，吩咐左右：
“赶快点上灯火，我要与陈大夫再喝几杯。”
陈敬仲赶紧站起来，恭恭敬敬地说：
“不能再喝了！我只想白天请您喝酒，晚上就不敢奉陪了！”
桓公感到有点失望，脸上露出不高兴的神情，说：
“我与你正喝到兴头上，你怎么能扫我的兴呢？”
陈敬仲诚惶诚恐地解释道：
“酒宴是一种礼仪性的活动，只能适可而止，不能过度。如果您因为跟我喝酒而没把握住分寸，遭到别人的指责，我怎能逃脱罪责呢？所以，请您原谅，我实在不能执行您的命令。”
桓公一想也有道理，便不再坚持了。
喝酒误事的事常有，但在酒桌上不贪杯老鲜见。喝酒不贪杯，是一种修养，也是一种美德。与别人一起喝酒时，即便喝到兴头上也仍然能做到饮酒适度，这往往需要一个人具备极大的忍耐力，不是一般人所能做得到的。当然，为了你的生活和事业，你需要锻炼自己具备这种忍耐力。