若蒙西山药，颓龄倘能度。
——《宿东园诗》
山药，味温，平，无毒。主伤风，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。又云：“主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，补劳瘦，克五脏，除烦热，强阴。久服耳目聪明，轻身不饥，延年。生山中者良。”
健脾胃的食材
解：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能健脾益胃，帮助消化。山药还有很多营养素、黏液蛋白、维生素等，能预防心血管病。山药里含有一定的毒素，所以不能生吃。 iIBgQGJJrLQ8B1b0OX4BlhO84HyNXp7kqCs3BygMqxDH+1k/iILNN5xqUwnhMj72
