庭鸭喜多雨,邻鸡知暮天。
——《淇上别业》
鸭肉补虚,除热,和脏腑,利水道,消胀,止惊痫,解丹毒,止痢。血解毒。头治水肿,白鸭尤佳。
补虚劳的圣药
解:三千多年前,鸭就被我们的祖先驯化,成为餐桌上的美食。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量适中,非常适合滋补,民间说其是“补虚劳的圣药”。北京、南京、武汉等地的人大都喜欢吃鸭肉。 LqUDh+3zt97FyLecJYI3GSYwZh1bUFKvjUXLsfvYlaeDv6n87SE4oVRoHVGPecZv