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宝宝开始添加辅食之后，全家人都跟着莫名兴奋，好像孩子跟“正常人”之间的距离越来越小了。尤其是家里的长辈，对辅食简直有迷之执念。但首先得澄清一个误区，孩子并不是到了该添辅食的时间就会自动爱上吃东西。所以，也许你冲半天米粉，孩子连嘴都不张，也许你做半天菜泥，孩子吃一口还干呕。但这真的不是你的错，更不是宝宝的错。
如果说吸吮能力是天生的，那么吞咽和咀嚼能力则是后天习得的，而我们添加辅食的意义正是帮孩子习得这些能力。初加辅食、一切尚未进入正轨的头几个月，比起吃什么、吃多少，培养宝宝对食物的兴趣、养成好的用餐习惯，以及学会吞咽和咀嚼才是最重要的。下面几个关键要领，你掌握了吗？
从泥状食物开始，最终过渡到成人饮食，这期间需要做的不仅仅是食物性状上的机械转变，更需要锻炼宝宝的口腔肌肉群。从一开始，我们就应该用正确的方式让宝宝练习咀嚼和吞咽。就拿喂饭方式来讲，正确的方式是把勺子平行地伸进宝宝嘴里，放在宝宝的舌头上面，让他自己闭住嘴唇把食物从勺子上抿下来。而现实中，很多喂养者都急于把食物喂进去，选择的方式是更有“效率”的勺子与嘴巴呈30度，从上往下把食物塞进去，然后宝宝被动地合上嘴巴。
不要担心宝宝每天摄入的食物种类不够多会影响身体发育，添加辅食的这个阶段，兴趣优先于营养。我们都想着把最有营养的提供给孩子，菠菜补铁效果好、胡萝卜护眼效果一流……一切有营养的食物都不能放过。但很可能，宝宝对你提供的食物完全没有兴趣，千万不要因为某种食物营养高就强塞、硬喂。一旦宝宝有过不好的进食体验，就会更加抵触辅食。不喜欢吃胡萝卜没关系，也许过段时间就喜欢了，大不了换一种，世间的食材那么多，每种都有各自的营养。
添加辅食不必按照固定顺序，大可放心地翻着花样来（当然，主流意见还是建议第一口辅食选择强化铁米粉，因为6个月之后母乳中的铁成分不能满足宝宝身体的需求）。辅食阶段最重要的是让宝宝对食物产生兴趣，接受母乳或配方奶以外的味道。等宝宝抓握能力不错之后，还可以给他提供一些手指食物，不仅能锻炼宝宝的手眼协调能力，也更容易激发他对食物的兴趣。
不要觉得宝宝吃得不多就反复喂，追着喂、边玩边喂，从最开始添加辅食就应当培养宝宝良好的用餐习惯，这样以后的喂养会越来越省力。
不需要放玩具引诱，因为餐椅和餐具本身对于宝宝来讲就是个新鲜玩具了，最开始可以允许他探索，适当地“玩”食物或勺子，但是只能在吃饭的时间段“玩”。对于喂食，如果宝宝已经发出了明显的拒绝信号：不张嘴、扭头等，就应该把他抱下餐椅。
这点非常重要，这是在帮宝宝建立良好的用餐习惯，让他知道：吃就坐着，不吃就要离开。如果你不想孩子两三岁了还要每天追在屁股后面喂饭，那么从最开始就应该让孩子知道，这个时间、这个场景是要吃饭的。如果不想吃、吃够了，就需要离开，离开之后是不会再吃到食物的。
受睡眠或者吃奶量的影响，初加辅食不可能做到定点定量，但也不应该没有时间原则的随时喂。一般来说，辅食安排在两顿奶之间是最理想的，既不影响吃奶，也不耽误练习吃辅食。如果引进新食物，最好安排在上午，这样更方便观察有无过敏，也便于就医。新食物要单独添加，观察三四天，如果没事就说明是安全的，可以放心添加或者跟之前的“安全食物”混合添加。
很多长辈一看孩子开始吃饭了，就紧锣密鼓地张罗了，以吃了多少饭作为喂养的第一标准，唯恐在吃上耽误了孩子的发育。甚至还有人鼓动母乳妈妈，添辅食之后就可以断奶改吃饭了，当真是谣言害娃不浅啊！
当年CC奶奶每天带CC出门回来都会无比羡慕地跟我说谁家的宝宝刚添辅食就能吃半碗米粉，谁家的宝宝7个月已经可以喝半碗粥，谁家的宝宝10个月番茄炝锅面已经能吃一碗了。再回头看CC一天吃的那点东西，那都不敢叫作辅食，只能算零嘴。后来经过我和C爸的轮番解释，奶奶终于释怀了一些。
辅食，说明它只是辅助食品，1岁之前宝宝的主要营养来源应该是奶（母乳或配方奶），千万不要喧宾夺主。受限于吞咽和咀嚼能力的不发达，宝宝摄入辅食的那点量是不够支持身体发育的。我们也知道出生的头一年是孩子身体发育非常重要的一年，更不必说，辅食中有一部分还不是高营养密度的成长型食物。比如，长辈们最爱的稀粥，纯属白白占据胃容量，却提供不了多少营养成分，粥不是不可以给孩子吃，但是不能作为主要的辅食来源。
1岁以内，辅食的进食量，真的不是最高标准。在“以奶为生”转换为“以饭为生”的过程中，辅食期只是一个短暂的过渡期和磨合期。辅食这件事儿，说大不大，说小也不小，它只是宝宝生命历程中很小的一段，却影响着今后生活的很多方面，小到饮食习惯、餐桌礼仪，大到品行教养。如果宝宝辅食吃得不错，那我们自然没什么好担心的，如果觉得宝宝吃得不好，也要找对“焦虑点”，请记住，“少”真的不是重点。