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饭为百味之本，我们都是吃五谷杂粮长大的。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。稻是指稻米，黍是指黄米或玉米，稷是指小米，麦是指大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类，菽是指一般的豆类，如绿豆、红豆、黑豆、黄豆等。谷类作为我国最传统的粮食，几千年来在中国人的餐桌上一直都是主角，是传统的主食之一，在居民膳食当中占有极为重要的地位。
中医一直都秉承药食同源的原则，认为“食五谷治百病”。在《黄帝内经·素问·藏气法时论》之中记载：“五谷为养……气味合而服之，以补精益气。此五者有辛酸甘苦咸，各有所利。”此说指出了五谷和五脏之气，经常吃有利于五脏顺和，气血和顺，防止各种病邪入侵。大家细心观察就会发现，经常吃五谷的人身体健康，很少去医院。“饭”吃得少或者不吃“饭”的人，大小疾病总是随身，而且精神要比同龄人差一些。这是因为，人以胃气为本，中医有“胃气则生，无胃气则死”的说法，而谷物是胃气的主要来源。在《本草纲目》中就写道：“安谷则昌，绝谷则亡。”谷物主食能够有效维持身体健康，只有吃下饭才能保证生命得以延续。
要吃食物就必须保证吃得健康，食物搭配是一门学问。而红枣在古代就被列为“五果”之一（五果包括桃、李、梅、杏、枣），在我国食用红枣的历史非常久远。红枣一直都是天然的美容食品，具有一定抗衰老的作用。人们常说“天天吃红枣，一生不显老”。红枣不仅是美味的果品，也是一味滋补脾胃、补虚治病、养血安神、延缓衰老的良药。那一颗小小的红枣，在中医的方子里，经常会看到它的名字。《神农本草经》之中将其列为滋补佳品，在其中记载“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效，非常有助于身体内的气血循环。在民间，一直流传着“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，延续至今，人们仍旧喜欢这种营养搭配的方式。对于女性而言，将五谷与大枣搭配起来食用，既能美容养颜，又补养气血，还能抗衰老，真是女性养生佳品，您有时间不妨试一试！
七O、八O后的大多数女性饮食规律不正常，三餐不准时、不吃早饭、加班熬夜等。巨大的生活压力，使许多女性偏爱咖啡、快餐等食物。为了保持优美的曲线，一杯牛奶、几片饼干或两三个水果就是正餐了。多数人有着偏食、挑食的喜好，偏好吃某种食物，想吃多少就吃多少，有营养不喜欢吃的就不吃。许多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，完全没有注意到营养搭配。一份快餐、一瓶纯净水、一瓶汽水或是一袋薯条，就是这样忽略我们的肠胃，时间长了，腹痛、腹泻就随之而来。现在能够静下心来吃饭的人越来越少，大吃大喝的过程中，食物不能得到充分的消化，极易引起腹胀、积食、消化不良的现象。脾胃虚弱、体内气血亏虚是大多数人的现状。
如果我们可以多花一点时间将五谷、红枣煮成粥，早晨或是中午喝上一两碗，有改善调理脾胃、补养气血的功效。具体做法是准备薏苡仁、粳米、红豆、黑米、绿豆各20克，红枣10枚，先以清水浸泡十五分钟。然后将准备的食材放入锅中煮，加入两三块冰糖，融化之后便可食用。您不妨多煮一些，放在冰箱里，想吃就能吃。最好每天煮一次，分早晚两次食用，每次吃的时候要热一下，即使是夏天也不能吃凉的，非常伤胃。
下面我们再具体说一说红枣对女性脾胃的作用。
对于处在花季的女性而言，认为衰老离自己很远很远。然而，突如其来的衰老，让女性朋友不得不正视这一残酷现实。早衰是当今女性所困扰的问题，许多女性才二三十岁就出现了四五十岁人才有的症状。
可能因为烦琐的生活以及工作的繁复，现代女性无瑕关心照顾自己的身体。起居没有规律，经常熬夜，是大多数女性所面临的问题。总觉得睡不够，一直没办法提起精神，身体疲劳乏力、反应迟钝、活力降低，这是匆忙上班族共有的问题。这些人感受最深刻的是“活得好累”！在惊慌不安的情绪中，发现头发无光泽甚至脱落，颜面憔悴。黑黑的眼圈、肿胀的眼袋或者眼角透露出即将衰老的信号。当某一天突然发现时，让女性朋友就此抓狂。
衰老虽然是不可逆转的自然规律，不过控制衰老的节奏却是“事在人为”。女性在30～40岁时是最容易衰老的，其实，在这一时间段内的“衰老”现象，并非是真正情况的衰老，而是一种“假性衰老”，如同初中生患的假性近视一样。在这一阶段内注重养护脏腑、保持体内气血充沛，就可以恢复以前的青春活力。如果还是保持着现在的生活方式，就像假性近视转变为真实近视，无法彻底治愈，这个时候就会提前过上“老年生活”。
调整生活方式是第一步，剩下的事情就是如何补益身体了。五谷加红枣也有“灌溉”五脏六腑、润泽全身的效果。做一套改善胃气的营养食品，应准备好一些粳米、薏苡仁、小米、燕麦、小麦、荞麦、玉米、黑米、黑麦、糯米、红米、莲米、绿豆、黑豆、黄豆、豇豆、红豆、黑芝麻、白芝麻等一些五谷食物原料。这些原料在超市都有销售，而且种类多样。每天煮粥时，按照“五色入五脏”的原则来搭配。红、黄、白、绿、黑色的食材各取出一小把，用清水浸泡15分钟；准备8枚红枣，洗净后切成两半；然后将所有食材放入锅中煮，煮成粥状，即可食用。胃火旺盛的人可以放一些冰糖，有去火、润燥、和胃的效果。
因为红枣味甘性温，体质燥热、湿热较重的人不要吃太多，以免造成便秘或火旺烧心。有腹胀或水肿的人多吃极容易胀气，或者使水湿积于体内，因此不适合吃太多，也不适合喝红枣水。如果一段时间内食用过多红枣，又没有及时补充足够的水分，还会导致蛀牙出现，因此在饮食方面要控制好食量。