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化疗是肿瘤治疗的重要手段，几乎每个肿瘤患者都要经历这个过程，化疗的效果和患者的体质强弱、营养状况有着明显关系，如果营养水平比较差、体质不好，那么化疗的效果也是不理想的。所以，化疗之前的营养补充和体质提升是非常重要的。
提升体质的最好方法是增加蛋白质的摄入量，而从中医的角度上说，就是要补益气血，适当增加健脾补肾食物的摄入，如红枣、山药、鸡肉、猪肉、牛肉、豆及豆制品、奶及奶制品等。此外，还可适当服用些黄芪、人参、枸杞等有补益之功的中药材烹调而成的药膳。
接下来就为癌症患者推荐几款适合于化疗前食用的药膳。
食材构成：人参5～10克，莲子（去芯）10枚，大枣3枚，冰糖20克，水发银耳15克。
烹调方法：将莲子、大枣、冰糖一同放入锅中，倒入适量清水和银耳一同煮1小时，用其沸汤冲人参。
食疗功效：适合肿瘤恶病质、贫血、食少、倦怠的患者食用，宜久服。
食材构成：大枣10枚，粳米100克，冰糖汁适量。
烹调方法：将粳米和大枣淘洗干净后放入锅中，倒入适量清水，先开大火烧沸，之后转成小火继续熬煮至粥熟，调入冰糖汁，搅拌均匀即可。
食疗功效：适合脾胃虚弱的癌症患者服食。
食材构成：羊胫骨500克，大枣50克。
烹调方法：将羊胫骨砸碎之后放入锅中，倒入适量清水熬煮1小时后放入大枣同煮。
食疗功效：适合肿瘤伴随着血小板减少导致的出血者调养。
当然了，食疗方虽然能在一定程度上帮助患者增强体质、补益气血，但更重要的是均衡饮食，在均衡饮食的基础之上注意烹调上述药膳，才能为化疗做好准备。