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第三章

广东农业发展基本特征、科技供给概况

人民群众日益增长的美好生活需要和城乡居民消费结构的转型升级,推动了广东农业由增产导向向提质导向转变,促使全省农业产业兴旺,农民增收。2019 年,广东农林牧渔业总产值 7175.89 亿元,其中,狭义农业、林业、牧业、渔业、农林牧渔服务业占全省农林牧渔总产值比例分别是 49.195%、5.692%、19.567%、21.249%、4.296%,20 年来年均增长率分别 7.870%、8.070%、10.657%、6.170%、7.536%、8.334%(见表 3-1)。

表3-1 广东省2000—2019年农林牧渔业总产值情况(单位:亿元)

数据来源:2020 年《广东统计年鉴》、《广东农村统计年鉴》

近年来,广东推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农工程建设,成效显著。截至 2019 年,拓展化肥农药负增长、废弃农作物资源化综合利用成果,畜禽粪污综合利用率达 82.4%,规模养殖场、大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率分别达 94.9%、100%;推动水产绿色养殖,加大渔业资源养护,创建省级以上水产健康养殖示范场 271 家,新增建设 3 个国家级海洋牧场示范区;创建8 个国家级、46 个省级特色农产品优势区,培育农产品区域公用品牌 316 个(其中国家级 6个),认定建设“三品一标”农产品 3571个,认定名牌农产品 1520个,打造了一批广东农业“金字招牌”,80%以上的地市与京东、阿里巴巴、苏宁等知名电商达成战略合作,近 85%的县建立起大宗农产品电子商务交易平台,培育了一批本土农村电商骨干企业 ,广东农业高质量发展已走在全国前列。创建国家质量安全县(市)14 个,蔬菜、水果、畜禽产品和水产品国家例行监测合格率分别达到 99.6%、97.3%、99.7%、96.9%,位居全国前列。2019 年广东农村居民人均可支配收入 18818 元,城乡居民收入比缩小至 2.56:1。

改革开放四十多年来,推动广东农业发展的要素主要有政策、劳动力和物质投入、科技进步等几方面,随着农业生产要素和生产资料价格趋于上升,农业比较收益趋于下降,保持农业稳定发展的难度越来越大,后劲越来越缺乏。 FBcVIA9FdhLNF9+QEwWFOPLS4YD9nZiRLCnVZrvB4ej1a69UL6wip5kXJ1PxM2XM

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