前言

目前，随着经济发展，我国饮酒人数和酒精消耗量迅速攀升，酒精带来的社会问题和医学问题日益突出。广大医务、科研工作者和社会、司法等学者，需要一本全面酒精科学知识的专著，帮助解决实际工作中的问题。

我们用九年时间，从世界各地收集几十本国外相关酒精医学专著，邀请国内酒精医学研究相关专业的几十名正、副教授和几十名博士、硕士研究生，检索和引用大量国内外最新酒精医学研究成果，撰写本专著。本书的内容和特点主要包括：①将目前国内外最新研究成果和科学信息汇集书中；②从酒精医学问题到社会问题，影响范围广泛；③纳入了酒精医学问题的基础以及临床和治疗；④包括了酒精对人躯体的影响以及对人心理的影响；⑤简述了酒精对身体的益处以及对身体的损害；⑥阐述了中、西医对酒精的医学研究。

本书能够顺利出版感谢所有的编者，九年中他们在百忙中抽出宝贵的时间，辛勤耕耘，撰写相关章节的内容及修改。感谢各位审稿者，他（她）们都是各学科的领军人物或国内知名专家，其临床、教学、科研、学术活动等工作特别繁忙，但仍坚持利用业余时间及节假日对审阅内容进行逐字校对。第一至七章由郝伟教授审阅，第八至十四章、二十章由周晋教授、王巍教授审阅，第十五章及附录由李冰教授审阅，第十六章由张黎明教授、潘永惠教授、钟镝教授审阅，第十七章、第二十一至二十五章由李学奇教授审阅，第十八章由韩明子教授审阅，第十九章由李佩玲教授审阅，第二十六至三十七章由王丽华教授审阅。感谢杨宝峰院士，在百忙之中为本书撰写序言，起到画龙点睛的效果；感谢于欣教授作为主审，为本书付出了大量时间和精力进行了严谨且细致的审核。

特别要感谢从本书开始编写到最后出版的过程中做了大量默默无闻的工作、却没有在书中留下姓名的好朋友。

由于本书是在同一主题（酒精医学）下，由几十位专家、学者从不同的角度进行深入研究讨论，每位撰写者观点和写作风格各有所不同，不同章节、部分内容有交叉和重复的地方在所难免，望各位读者见谅。为了进一步提高本书的质量，以供再版时修改，因而诚恳地希望各位读者、专家提出宝贵意见。

2020年7月