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酒精是一种亲神经物质，过度饮酒可导致躯体、心理、社会等多方面损害，特别是对内脏系统和神经系统损害更明显。酗酒患者营养不良最为常见，胃炎、肝硬化、胃十二指肠溃疡的发病率增加，长期饮酒、营养不良、缺乏B族维生素可引起末梢神经损害。孕妇大量饮酒可产生胎儿酒精综合征，出现出生儿低体重、低智能，生长和发育受到严重损害。
酒精是中枢神经系统抑制剂，酒精中毒时血脑屏障通透性增高，因此酒精中毒所导致的中枢神经系统损害既广泛又严重。酒精及其代谢产物对神经系统具有直接或间接损害。长期大量饮酒不仅造成急性酒精中毒，同时也导致多种营养因子的缺乏，从而继发各种神经系统疾病。