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饴糖为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。有软、硬两种，均可入药，但以胶饴为主。
饴糖甘，温。①补中缓急。②润肺止咳。以饴糖作为收膏辅料口感好，便于服用，缺点是甜度高，湿热者不宜选用。糖尿病患者不用饴糖收膏。
白糖为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。
白糖甘，平。①补中缓急。②润肺生津。③解毒疗疮。久贮的糖容易产生螨虫。糖尿病、结核、胃炎、肝炎、胆石症、便秘、肾炎、尿结石、高血脂、高血压、肥胖、龋齿、癌症、皮肤病、骨折患者不宜用，会加重病情。由于甜度较高，老年人、痰湿者、痞满者不宜食。
此外糖类还有红糖、冰糖。近来人们提倡饮食低热量、低糖化，主要是因为糖尿病、肥胖病、心血管疾病的发病率高，故选用替代糖，选用最多的是木糖醇。
蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂所酿的蜜。生用或炼后用。
蜂蜜甘，平。①补中，止痛。②润燥止咳。③润肠通便。④解毒。熬制膏滋常加蜂蜜，选择优质蜂蜜是保证膏滋质量的关键。蜜以质厚，色白如凝脂，味甜而香，兼有鲜味，黏性强者为佳。熬制的膏滋加蜂蜜太甜则不好服用，笔者的经验是收膏时将蜂蜜与木糖醇各半量比较合适。较单用蜂蜜要好。尤其是血糖高者不宜使用蜂蜜时可以木糖醇代之成膏。
阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶。
阿胶甘，平。①补血滋阴。②止血。熬制膏剂所用胶类，主要是阿胶，因滋补力好，还具有美容养颜，延缓衰老，增强记忆，延年益寿等多方面的作用。其他如鹿角胶、龟甲胶、鳖甲胶、黄明胶，均可以作为膏剂的配制物，但各自有不同的功用。阿胶长于滋补阴血，更适合于妇女，鹿角胶温阳补肾，更适合男子。鳖甲胶与龟甲胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者采用，这是阿胶和鹿角胶所不具备的。鳖甲胶还有通血脉的作用，破瘀散结有专功，龟甲胶强健筋骨，骨质疏松者可考虑优先选用。黄明胶（牛皮熬制）有温补之功，但性燥，少用。
其甜度与蔗糖相当，是一种具有营养价值的甜味物质，广泛存在于各种水果、蔬菜中。木糖醇为白色晶体，外表和蔗糖相似，性凉，其含热量低。若不适于用饴糖、蜂蜜患者，可以用木糖醇收膏，但缺点是不及蜂蜜等容易成膏状。
在熬制膏滋方的时候，除选用上述药材外，对于不适合用上述之品的人，需要选加其他辅料促使其成为稠状，辅料可以改善膏滋的口味，增加膏滋的固体成分，增强膏滋的补益作用，祛除膏滋的异味，促进药效。
出膏率高的药物如熟地、生地、龙眼肉、旱莲草、桑椹子可以适当配伍入方中。也可以将药材研成极细粉末状，加入膏中，促成膏状，常用的如人参。有些药材更能成膏，如茯苓、山药、莲子肉、芡实、葛根等，可以灵活加入。