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营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，营养在健康促进、防治重大慢性病的发生和疾病康复中的作用日益凸显。社区卫生工作提供的融健康教育、预防、保健、康复、计划生育技术服务和一般常见病、多发病的诊疗服务，都涉及平衡膳食、合理营养、营养支持等营养学问题，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。社区作为人们的生活圈，是慢性病防控的“最后一公里”，是落实国家战略举措、方针政策，推进国家重大工作的前沿阵地。推进健康中国建设，社区营养是关键！
我国从计划经济到社会主义市场经济的转变，丰富了人们的餐桌。色彩鲜艳的食品、反季节食品、精炼食品，以及使用各种食品添加剂的食品，一切如井喷般琳琅满目地呈现在我国人民面前，致使我国人民的饮食习惯也发生了很多变化。饮食结构不均衡、暴饮暴食，以及饮食观念改变的问题导致人们的健康受到慢性病的严重威胁。据国家卫生健康部门统计，我国约有2.9亿心脑血管病患者、2.7亿高血压患者、1亿多高血脂人群，以及超过1亿的糖尿病患者，2017年癌症新发病人高达400多万。慢性病发病率不断提高，并且呈现年轻化态势。这些问题，不仅给个人和家庭带来严重的灾难，也给国家带来了沉重的医疗负担，同时严重影响着人民生活质量。慢性疾病负担的日益加重使社区健康管理成为必然。
慢性病防控关键：救治在医院，防治在社区，防控在个人。在这种情形之下，加强社区营养知识普及，用营养理念进行早期健康管理，使合理膳食、均衡营养及健康生活方式根植民心，从社区营养与健康管理开始预防疾病显得尤为重要。本章主要阐述社区营养与健康管理的概念、技术需求及范围和对象、内容及推广模式。