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第二章
社区营养与健康管理工作的程序和方法

社区营养是面向社区的、家庭的、个体的,融合营养、膳食、运动及相关社会科学于一体的新的营养学科分支,以大众营养为手段,主动服务社区人群。向社区及相关政府部门提供信息,阐明合理营养对社区居民健康促进的重要作用,积极推动政府支持营养改善工作。社区营养有利于防控慢性疾病、延缓老龄化进程、提高人民生活质量、保障人民健康,还有利于节约社会资源、降低医疗支出、促进社区和谐发展。

健康管理是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性,有效利用有限的资源来达到最大的健康效果。我们所说的健康管理是针对个体及群体进行健康教育,加强对健康危险因素的干预,以预防和控制疾病发生与发展、降低医疗费用、提高生命质量的一个过程和方法。简而言之,就是预防和控制疾病的发生和发展,用最小的代价,来获取最大的健康回报。健康管理的目的是通过对居民身体状况的检测,针对居民生活习惯、饮食习惯、运动方法等进行合理干预、系统管理,从而达到远离高血压、高血糖、高血脂、高尿酸、肥胖、心血管疾病、脑卒中、冠心病等慢性疾病,并保障人民健康,提高人均寿命的目的。 vu5dIEtkGMIw371SM32Zl/lQjmSMLECXCM+mOAprysrgp0QDzp0ZIqHp7zdkczip

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