脍炙人口［kuài zhì huì yàn ］

你吃过烤肉吗？你喜欢吃烤肉吗？喜欢吃烤肉的人可太多了，从大人到小孩都有。

恰好有个容易读错的成语就和烤肉有关，那就是“脍炙人口”，它读作“kuài zhì rén kǒu”。

“脍”与“炙”都是美味。“脍”是形声字，左边是肉月旁，表意；右边是“会”，表声。“脍”的意思是切碎的肉。“炙”是会意字，上面是肉，下面是火，也就是烤肉的意思。

把精肉切得细细的，做成美味，当然好吃；把肉放在火上烤，烤得油亮亮的，当然也好吃。

美味人人都爱吃，就像好的文章人人都喜欢一样，因此“脍炙人口”这个成语，后来用于比喻好的诗文受到人们的称赞和传诵。

生活里总有人把这个成语读错，“脍炙人口”被他读成“huì yàn rén kǒu”。前一字属于读半边读错，后一字是把“炙”和“炎”弄混了。

“脍炙”好吃，吃好了还读对了词，那就更好了。