众所周知,苏轼特别爱吃荔枝,他在一首诗里这么写:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。我们都知道这是诗词里夸张的修辞手法。如果你真的一天吃300颗荔枝的话,可能会要了你的命,请大家切勿模仿。
你听过荔枝病吗?人在空腹时,吃了大量的荔枝之后,可能出现头晕、心慌、恶心、乏力等低血糖的表现,严重的话,可能有生命危险。
我们都知道荔枝很甜,它的糖分含量很高,大概在16%,是西瓜的3倍左右。你可能很疑惑:怎么吃了这么甜的水果还会低血糖?对于这个问题,科学家还没有给出明确的答案。
我猜测有两个可能性。第一是果糖,荔枝中含有比较丰富的果糖,但这种果糖并不能被人体直接吸收,而是先在肝脏中转变成葡萄糖或者糖原。果糖在分解代谢的过程中,会刺激胰岛细胞分泌大量的胰岛素,这样一来,人就会出现低血糖的反应。但是,果糖含量高的水果不止荔枝,其他水果也可能果糖含量比较高,为什么吃其他的水果不会有低血糖的反应呢?这就涉及第二个可能性,有研究发现,荔枝里还有两种其他的物质,分别是α-亚甲基环丙基甘氨酸和次甘氨酸A,这两种物质有降低血糖的作用,而且这两种物质在没有成熟的荔枝当中含量更高。
所以荔枝虽好吃,但千万不要贪多,特别是儿童,儿童的血糖调节能力较弱,因此家长要格外注意限制儿童吃荔枝的量。有人建议成年人一天摄入荔枝的量不要超过300克,儿童一次不要超过5颗,而且不建议空腹吃荔枝,建议大家餐后半个小时左右吃荔枝。如果吃了荔枝之后出现头晕、乏力、恶心、呕吐等低血糖的情况,要赶紧喝点糖水或吃点巧克力,快速补充能量。