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接穗质量的好坏与嫁接成活率和嫁接后枝条的长势密切相关。采集接穗的树要求品种纯正、丰产、稳产、品质优良，树体生长健壮且无检疫病虫害。春季嫁接用的接穗，可结合冬季修剪进行采集，选作接穗的枝条要求生长健壮、充实，芽体饱满。夏、秋季芽接用的接穗应选生长健壮，芽体已发育良好的新梢。采下后要立即剪除叶片，保留叶柄，剪去梢端幼嫩部分，以减少水分蒸发。采集的接穗，修整后捆成小捆（一般50支为1捆），挂上标签（注明品种、数量）备用。
芽体饱满的苹果接穗
芽体发育良好的桃树新梢
桃树芽接接穗的选留
提示 夏季芽接或绿枝嫁接的接穗要求在嫁接前1～2天或在嫁接前现取现用，采集宜在凌晨气温较低、空气相对湿度较大时进行。
冬季采集的接穗贮存一般有以下2种方法。
1.沟藏
在土壤冻结之前，选北墙下阴凉的地方挖沟，沟宽、深各约1米，长度可依接穗的数量而定。将接穗顺埋于沟内，一层接穗、一层疏松湿润的土或湿沙，直到冻土层，每隔1米竖放一小捆高粱秆或玉米秆，其下端通到接穗处，以利于通气。
2.窖藏或库藏
即将接穗存放在低温的地窖或冷库中。常用贮藏甘薯、白菜、萝卜的地窖，将接穗竖直埋于疏松湿润的土或沙子中。如果地窖和埋的土或沙子湿度大，则只埋接穗的大部分，使其上部露出地面；如果地窖和埋的土或沙子湿度小，则将接穗全部埋起来。
贮藏温度最好在0℃左右，不高于4℃，湿度在90%以上。在贮藏期间要常常查看温度和湿度，避免接穗发热霉烂或失水风干。接穗量较少时，也可将整理好的穗条放入塑料袋中，填入少量湿润的锯末、河沙等保湿物，扎紧袋口，置于冷库或冰箱中贮藏，温度为3～5℃。
提示 埋接穗所用的土或沙子的湿度以手握成团，松开即散为宜。
夏、秋季芽接和嫩枝嫁接用的接穗，一般要随采随用。提前采的接穗当天用不完时，可悬吊在较深的井内水面上（注意不要沾水），或插在窖内的湿沙中。短时间存放的接穗，可以插泡在水盆内。
调运接穗时要用湿纸、湿麻袋或湿布包好，外裹塑料薄膜，并留通气孔，注意保湿、降温、通气，防止风吹、日晒和高温。
春季枝接接穗一般在嫁接前蜡封，也可采集后蜡封贮藏。蜡封前先将接穗放入清水中浸泡一夜，然后将泥沙清洗干净，晾干表面水分后根据嫁接要求截成小段。剪截长度通常为10～15厘米，保留3个芽以上，顶端芽要充实饱满；枝条过粗的应稍长些，细的不宜过长。蜡封所用石蜡为工业用石蜡，熔点在60～70℃之间。熔化石蜡采用水浴加热法，用大小两个容器，大容器盛水加热，小容器装石蜡置于大容器水中。石蜡熔化并升温至90～100℃时即可进行蜡封。
注意 不宜用火对盛石蜡的容器直接加热，以免引燃发生危险，且蜡液温度不易控制。
蜡封时手拿接穗一端，将接穗下段快速浸入石蜡中并快速取出，然后再倒转过来蘸另一段，使整个接穗表面蒙上一层薄薄的石蜡。石蜡温度不能过高，在90～100℃为好，蘸接穗越快越好，以不超过1秒为宜。石蜡温度过高或浸蘸时间长，容易烫伤接穗的芽和皮层，使芽内或皮层内变褐或发黑，失去使用价值。石蜡温度低，则蜡层厚，容易出现裂痕，在切削接穗时又容易脱落，失去保水作用。
接穗蘸蜡
蘸蜡后的接穗
接穗蜡层的厚薄
提示 当用地膜等将接穗和接口全部包裹，或嫁接后树体所处环境湿度较大时，接穗可以不蜡封。