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制作完模型，开始模拟实际经营情况。仍以汉堡店为例，思考以下问题（见图1-14）。
图1-14 案例研究
对于图1-14中的问题，很多人认为，“既然利润取决于销售单价×销量，那么选项A和B的结果是相同的”。事实并非如此。
如图1-15、图1-16所示，选项A，当销量增长10%时，次月利润为670 000日元，而选项B，当销售单价提高10%时，次月利润为700 000日元，因此，选项B的利润更大。
图1-15 A）当销量增长10%时，次月利润为670 000日元（单元格G12）
图1-16 B）当销售单价提高10%时，次月利润为700 000日元（单元格G12）
造成利润差异的主要原因是材料成本（图1-15、图1-16的单元格G9）。虽然选项A和B的销售收入相同（=销售单价×销量），但是选项A的销量大，材料成本增加，利润减少。而选项B提高了销售单价，不改变材料成本，利润更高。
通过这个问题，我们得出结论：“销量增长10%和销售单价提高10%，相较而言，后者提升利润的效果更好。”通俗地说，商品并非卖得越多越好。这就是盈利模拟。
公司为了完成销售收入目标而降低销售单价，结果却减少了利润……现实中这种情况经常出现。希望公司的每一位员工，都能够以公司整体利润最大化为目标。