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第一节

地方绵羊品种

一、小尾寒羊

小尾寒羊主要分布在山东南部、河南东北部、河北南部、安徽、江苏等地。

1.外貌特征

小尾寒羊体质结实,身躯高大,四肢较长,蹄质结实,耳大下垂。公羊头大颈粗,有螺旋状角;母羊头小颈长,大都有角,极少数无角。体躯长,背腰平直,前后躯发育匀称。被毛为白色,极少数在头部及四肢有黑褐色斑块。

2.生产性能

小尾寒羊可每年剪毛2次,公羊每次平均剪毛量为3.5千克,母羊为2.1千克,被毛为异质毛,净毛率平均为63.0%。根据被毛纤维类型组成可分为细毛型、裘皮型和粗毛型,裘皮品质好。小尾寒羊生长发育快,3月龄公、母羔羊平均体重分别可达20.8千克和17.2千克;成年公、母羊平均体重分别可达94.1千克和48.7千克。小尾寒羊产肉性能高,6月龄羔羊屠宰率为49.32%。小尾寒羊性成熟早,母羊5~6月龄初次发情,公羊7~8月龄即可配种。母羊发情多集中在春、秋两季,1胎可产2羔,甚至3羔、4羔,最高时1胎可产7羔,产羔率为270%左右。

二、大尾寒羊

大尾寒羊主要分布在河北、山东和河南部分地区。

1.外貌特征

大尾寒羊头略显长,鼻梁隆起,耳大下垂。产于山东、河北的公、母羊均无角,产于河南的公、母羊均有角。四肢粗壮,体质结实,被毛大部分为白色,杂色斑点较少。

2.生产性能

大尾寒羊具有一定的产毛能力,1年剪毛2~3次,被毛同质或基本同质,净毛率为45.0%~63.0%。成年公羊平均体重为72.0千克,成年母羊平均体重可达52.0千克;公羊脂尾重15.0~20.0千克,个别可达35.0千克;母羊脂尾重4.0~6.0千克,个别可达10.0千克。

大尾寒羊早期生长速度快,具有屠宰率高、净肉率高、尾脂多等特点,特别是肉质鲜嫩味美,羔羊肉深受欢迎。此外,大尾寒羊还具有较好的裘皮品质,所产羔皮和二毛皮品质好,毛股洁白、弯曲适中。

大尾寒羊性成熟早,公羊6~8月龄、母羊5~7月龄性成熟;可长年发情配种,1年2产或2年3产,产羔率为185%~205%。

三、湖羊

湖羊(彩图1)主产于浙江、江苏的环太湖地区,集中在浙江的吴兴、嘉兴和江苏的吴江等地,是我国特有的羔皮羊品种。

1.外貌特征

湖羊头狭长,鼻梁隆起,眼大突出,耳大下垂(部分地区有小耳和无耳个体)。公、母羊均无角。颈细长,胸狭窄,背平直,四肢纤细,尾尖上翘,乳房发育良好,被毛为白色。

2.生产性能

1~2日龄湖羊羔羊经屠宰后所剥取的羔皮被称为“小湖羊皮”,皮板轻薄,毛色洁白如丝,花纹扑而不散,可经加工染成不同颜色,享誉国际市场。成年羊被毛可分绵羊型、沙毛型和中毛型,可用于织制粗呢和地毯。

湖羊生长发育快,在较好的饲养管理条件下,6月龄羔羊平均体重可达到成年羊平均体重的87.0%;成年公羊平均体重为76.3千克,成年母羊平均体重为48.9千克,成年羊屠宰率为40.0%~50.0%,肉质细嫩鲜美。湖羊性成熟早,母羊4~5月龄发情,6月龄配种;成年母羊长年发情配种。除初产母羊外,一般每胎均在双羔以上,个别可达8羔,产羔率为229%。 CTXRjYUAjpkrrHmbRbC72VmTFcZrjLkNZuDCwrz4iV1JH4rKaLABNjr7VZEKImfV

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