购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

烟酒也能致癌,防癌从远离烟酒开始

目前已证实,一些不良的生活方式是癌症的“温床”,因而防癌抗癌,从践行健康的生活方式开始。

●吸烟与肺癌的那些是是非非

肺癌是危害人类生命的第一大杀手,而吸烟是导致肺癌的首要因素。

吸烟是怎么引起肺癌的

美国癌症协会调查证实,吸烟者患肺癌是不吸烟者的8~12倍。吸烟量越大、烟龄越长,患肺癌的风险就越高。

吸烟可带来多种癌症

除了大家熟知的肺癌,吸烟还和多种癌症有关:

◎口腔癌与咽癌:吸烟时,不仅烟雾中的致癌物质可对口腔、鼻炎部位造成损害,而且产生的温度和机械刺激也有可能诱发这两种癌症。

◎胃癌:吸烟可能会导致幽门螺旋杆菌的增加,而幽门螺旋杆菌已被证实与胃癌的发病密切相关。

◎肝癌:吸烟会加重肝脏的解毒负担,长期可导致肝部损伤而引起肝病。另外,吸烟可加重各种慢性肝病的病情进展,甚至促使肝癌的发生。

◎肾癌、膀胱癌:烟草中的有害物质进入人体后,最终要经过肾脏、膀胱排出体外,在排毒的过程中,也有可能破坏肾脏、膀胱内的细胞,从而增加这两种癌症的发病危险。

◎宫颈癌:烟草中的致癌成分会严重影响人体的免疫功能,损害抗癌基因的抗癌能力,从而增加女性感染人乳头瘤病毒、罹患宫颈癌的概率。

除了以上提及的癌症,吸烟还可能导致皮肤癌、肠癌、胰腺癌、睾丸癌,以及慢性阻塞性肺疾病、肺结核、哮喘、糖尿病等疾病。

二手烟也致癌

被动吸“二手烟”同样可能致癌致病。香烟点燃时产生的烟雾,以及吸烟者吸烟时呼出的烟雾,都含有大量的刺激性物质和有毒颗粒,在吸烟者停止吸烟后,这些有害成分仍可在空气中停留数小时,被其他非吸烟人士吸进体内,对他们的眼、鼻和咽喉造成刺激,对肝、肺等器官造成伤害。

科学戒烟,预防癌症

吸烟是诱发多种癌症的重要因素,戒烟则是预防癌症的有效途径之一。戒烟越早,对降低患癌风险越有利。然而,对于老烟民来说,如何戒烟是一个很难解决的问题。那么,如何科学有效地戒烟呢?

1.下定决心戒烟:尼古丁很容易让人上瘾,要戒断就必须下定决心。

2.做好戒烟准备:一是做好应对尼古丁戒断症状(如焦虑、紧张、头痛、胃口改变、体重增加等)的准备;二是制定好戒烟计划和近期戒烟目标;三是准备好香烟的替代物,如低热量的零食、口香糖等。

3.坚持不吸烟:刚开始戒烟时,可能会很难熬,尽量坚持不吸烟。戒烟有可能是持久战,如果实在扛不住了也不要气馁,尽可能地减少吸烟次数。

4.寻求专业帮助:经过自己的力量戒烟,但情况还是反反复复,不妨咨询医生,寻求专业帮助。

如何防范二手烟

◎和吸烟的人打“游击战”:当吸烟人群吸烟时,尽量躲到空气新鲜的一边,等他们吸完烟、烟雾消散后再回到原地。

◎多开窗通风:如果室内有人吸烟,尽量多开窗通风。天气不好、不方便开窗时,可打开排气扇或空气净化器换气,以免吸入过多的二手烟。建议吸烟的人用水浇灭烟头,或者把烟头放入装有水的杯子中,直接将烟头摁到烟灰缸中熄灭,依然会有烟灰漂浮在空气中。

◎屋里放置绿植:可在家里或办公室中放些绿植,植物可以吸收空气中的漂浮颗粒,对防范二手烟有助益,还有美化环境的作用。常春藤、绿萝、吊兰等植物就是不错的选择,它们都有净化空气的作用。

●胃肠肝脏怕酒精,防癌要少喝酒

“无酒不成宴”“无酒不成欢”,亲朋欢聚、工作应酬,都少不了用酒来助兴。但很多人都不知道,过量饮酒不仅会影响人体的呼吸、心跳、体温等正常功能,还有可能致癌。

喝酒致癌,乙醛干的“好事”

可能很多人觉得,酒作为一种特殊饮品已经传承千年,渗透到我们的生活之中,怎么可能会致癌?在回答这个问题之前,我们需要先了解酒精在人体内代谢的过程:

酒精在人体内的分解代谢离不开两种酶——乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)。酒精进入人体后,会在乙醇脱氢酶的作用下分解成乙醛,再在乙醛脱氢酶的作用下分解成乙酸排出体外。

在酒精分解代谢过程中产生的乙醛,早在2017年世界卫生组织国际癌症研究机构发布的致癌物清单中,就被列为I类致癌物。乙醛可通过多种途径增加患癌的风险:

◎破坏健康细胞的DNA,诱导细胞突变而导致癌症风险增加。

◎可能会影响雌激素的分泌,使血液中雌激素含量增加,而女性体内雌激素水平过高是乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌的危险因素。

◎乙醛是一种对肝脏损伤很大的有毒物质,当饮酒量超过肝脏承受能力时,肝细胞大量受损,肝功能失衡,肝脏有可能发生结构破坏或脂肪沉淀而导致脂肪肝,严重的可发生酒精性肝炎或肝硬化,长期刺激很容易招来肝癌。

喝酒致癌,酒精也来掺一脚

喝酒致癌,除了乙醛干的“好事”,乙醇也就是酒精也来掺一脚:

◎喝酒时,酒精可对口腔、咽喉、食管以及肠胃等器官造成刺激,给细胞异常突变创造“条件”。

◎酒精可侵入人体防御系统,降低人体免疫力,使肝脏细胞发生一系列病变,甚至发生癌变。

◎酒精的大量摄入,可削弱人体加工和吸收重要营养素的能力,长期下去可影响人体器官组织正常功能的发挥,从而导致癌症风险的上升。

喝多少酒算安全

喝酒有致癌风险,最好的就是不喝酒。但是生活中,亲朋宴饮、工作应酬中,避免不了喝酒,那么,喝多少酒属于安全范围?一般来说,健康的成年人每天饮入的酒精不宜超过20克。

每个人的体重、身体状况不一样,适宜的饮酒量也不一样。研究发现,女性对酒精相对敏感,比男性吸收的酒精更多。建议男性每天的酒精摄入量不宜超过20克,女性则不宜超过10克。也就是说,50度的白酒,男性每天饮酒不宜超过40克,女性不宜超过20克。

巧妙饮食,减少酒精伤害

在不得不喝酒的情况下,我们可以通过一些“小心机”来减少酒精对身体的伤害:

◎喝酒前吃点主食或喝点牛奶:空腹喝酒可对肠胃造成刺激,所以喝酒之前吃点儿主食或喝一杯牛奶,可以减少酒精与肠胃黏膜的直接接触,对肠胃起到一定的保护作用。主食和牛奶中的一些营养物质对酒精有分解作用,可以为肝脏减负,起到保护肝脏的作用。

◎选择合适的下酒菜:在酒桌上,多吃具有养肝护肝、促进酒精分解的食物,避免食用促进酒精吸收的食物。

√宜糖醋类菜肴:糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,喝酒时吃一些糖醋藕、糖炒花生米、糖醋鱼等糖醋类食物,可以减轻肝脏负担。

√宜蛋白质类菜肴:酒水入肠,肝脏分解酒精会消耗大量的蛋白质,因此下酒菜里应有富含蛋白质的食物,如豆腐、松花蛋、排骨、鸡肉、奶酪等。

√宜矿物质类菜肴:酒精有利尿作用,大量饮酒会使人频繁上厕所,容易使人出现钾、钠、镁等矿物质流失,严重的可引起酒精中毒。所以下酒菜中最好有凉拌海带、拔丝香蕉等富含矿物质的菜肴,以稳定电解质平衡,预防酒精中毒。

√宜绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中大多含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,这些营养物质可减缓酒精在肠道的吸收,不仅能保护肝脏,还让人不容易“醉酒”。

×忌凉粉凉皮:凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾,而白矾有减缓胃肠蠕动的作用,可延长酒精在胃肠中停留的时间而增加人体对酒精的吸收。

×忌生冷海鲜:生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜配啤酒,会给身体制造过多的尿酸,而尿酸是人体代谢产生的废弃物,如果不能及时排出体外而沉积在关节或软组织部位,就会引发痛风。

×忌熏腊食品:一口咸肉一口白酒,虽然滋味绵长,却暗藏危机——熏腊食品含较多的亚硝胺等致癌物,而亚硝胺可在酒精中溶解,增加罹患癌症的风险。

×忌烤肉烤串:啤酒配烧烤是夏天的“绝配”,也是危害健康的好搭档——食物经过烧烤加工后,不仅损失蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物,而酒精可扩张血管、破坏消化道黏膜,使这些致癌物更容易被人体吸收;烧烤热量高,啤酒也含有一定热量,容易使人长“啤酒肚”。 fecGUImEgQyTjQkj/Qi81aMif8ZzCzaqhEcwWib05y2aIFDgAbcsTV593zlz2Hg3

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×