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如果以前脾气比较不错，近期却变得爱发脾气，一言不合就烦躁、发怒，排除激素类疾病和器质性病变，很有可能是肝火太亢盛引起的。
肝为什么总爱上火
肝脏是身体里负责排毒的器官，所有外来的毒素和代谢后产生的废弃物都需要肝脏来分解处理。平时我们吃的食物比较杂，如果不注意饮食，就很容易造成肝脏过劳，肝血耗损过大。肝血属于阴性的，有滋润肝脏、制约肝阳的作用。如果肝血耗损大，肝阳失去制约，就容易导致上火。
为什么肝火亢盛的人爱发怒
火有两个特点：一是能使水分挥发，也就是火会消耗水分；二是火会让人觉得热。烤火时我们会发现一个有趣的现象：火力够猛时，人就会觉得热，会出汗，同时也感觉口干、口渴，如果喝水不及时就会觉得很烦躁。肝火和情绪的关系即是如此。
如果肝脏里的火气很亢盛，火邪耗损肝血而致疏泄失常，影响肝气的升发，使肝气郁结于胸，让人觉得胸闷、透不过气来。身体上的不适很容易让人变得焦虑、暴躁、爱发脾气。所以肝火亢盛的人，通常脾气也比较急躁。
爱发怒让肝火更亢盛
不仅“肝火”容易让人动怒，发怒还会火上加油，让“肝火”烧得更旺。这是因为经常发怒，各脏腑器官都处于一种亢奋的状态，这会消耗更多的肝血、津液。肝血、津液相当于肝脏的水分，水分不够了，就灭不了火，而火会越烧越旺。
另外，肝脏内分布着丰富的交感神经，经常发怒会使这些交感神经处于兴奋状态，从而影响到肝细胞的供血，阻碍肝细胞的修复和再生。肝细胞是肝脏的基本组成部分，肝细胞都出问题了，肝脏能好吗？
肝属木，喜条达。经常发怒的人，应培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态，科学地调整情绪，以减少火气的形成，保护好肝脏。平时可以适当吃一些有助于清肝火的食物，如荠菜、丝瓜、黄瓜等，都有利于疏肝气、清肝火，也可以用菊花泡茶，清肝泻火的效果很好。