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我将以一个非常大胆的声明作为本书的开始： 婴儿食品节食法 是完美的节食方法。之所以这么说，是因为它将以十分积极的、令人兴奋的方式改变你的生活，你很快就会把这种永久的减重和幸福生活的方法告诉所有人。这种简单易学的节食方法，可以改善你的身心平衡，让你在自己和别人眼中都成为超级巨星。这是事实，并非夸张。 婴儿食品节食法 将帮助你减肥，达到你想要的身材比例，并永久保持体形。
请容我简要总结一下我自身的减肥之旅，是如何将我引向 婴儿食品节食法 的。许许多多因素都会有助于增加或减少身体脂肪，理解这一点很重要。你必须评估自己过去和现在生活的方方面面，然后决定自己将来想要成为什么样的人，以及走什么样的路。 婴儿食品节食法 不仅仅是健康饮食的指南，也是一种实用的生活哲学，会让每个人从中受益。
在我成长的过程中，曾目睹我的母亲怎样与自身体重做斗争。她是个迷人的女人，根本算不上肥胖，但她身上那一点点额外的重量却一直是她的心病。为了减掉这几磅赘肉，她尝试了很多方法，但没有一种能够提供长期的解决方案。我真希望她可以尝试 婴儿食品节食法 ——这种永久减肥并保持体形的方法。顺便说一下，超重问题是我唯一不想从了不起的母亲那里继承的特点。
由于她的缘故，我的目标就是用自己从多年的失败和成功的经验教训中所总结的知识、方法去帮助他人实现减重。现在我很清楚，一个好的身材和长久的保持并不是一场终身的战斗。我想让每个人都知道， 婴儿食品节食法 可以帮助他们建立新常态，做一个苗条又健康的人。
在尝试 婴儿食品节食法 之前，我像母亲一样，尝试过许多不同的节食方法。每次尝试，我都会减轻体重，我为自己而感到高兴。然而过了一段时间之后，我总是又回到了原来的体重，甚至还更重！那些节食方法都不能提供长期的解决方案，然而运用 婴儿食品节食法 ，却总能令我保持体形。
现在让我来详细讲述一下 婴儿食品节食法 是如何诞生的。
多年以前，在从洛杉矶飞往瑞士苏黎世的航班上等待起飞时，我耐心地坐在我的座位上。不久，一位非常迷人、身材匀称的空姐问我想喝什么饮料，她还问我是否想看报纸，如果想看，喜欢哪种报纸。当我告诉她想看的报纸时，她说这家航空公司没有那种报纸。正当飞机要起飞的时候，她拿着我要的报纸回来了。我喜出望外，问她从哪儿弄来的。她是从飞机上跑下去，在候机大厅买到的。请记住，这是很多年前的事了。按如今的严格规定，她根本就不能下飞机去买报纸。事实上，在如今的数字世界里，已经很少有航空公司提供报纸了。自不必说，我万分感激。由于飞机上几乎没什么乘客，在飞行中我们基本上一直都在聊天，并成了好朋友。
到了用晚餐的时间，她邀请我一起坐在机舱后部。由于乘客不多，她和其他空乘人员没太多事可做。这顿饭相当丰盛，使得这个故事变得更加令人难以置信。因为大多数航空公司提供的餐食都不太好吃，当我开始进餐的时候，她坐在我旁边，拿出了两罐婴儿食品。没错，是两罐婴儿食品泥！我好奇地询问她为什么选择吃这个，她只是问我是否喜欢她的身材。我毫无疑问地告诉她：非常漂亮，尤其是她那完美的体形。接着她透露了个中奥秘，那就是每天用婴儿食品代替两顿饭。她热心地证实了婴儿食品可以减肥并且不会反弹。我们保持了好多年的朋友关系，经常会拿 婴儿食品节食法 开玩笑，正是这种方法让她的美丽经久不衰。
在接下来的几年里，我经历了体重的“过山车”，通过尝试各种节食方法，来回增重和减重。虽然我每次都很成功，但问题是体重总会反弹。每次尝试的结果都是，我会比以前更胖，更不健康。直到有一天，我走在街上时，不知何故，突然想起了这位漂亮的空姐，想起了她的婴儿食品节食法，我决定是时候试试她的方法了，不仅要减重，而且要持久。
那天晚上，我买了大量的婴儿食品，每天用其中的两罐替换两餐。第三顿饭，我决定吃一些高蛋白的食物，我明白除了婴儿食品所提供的之外，碳水化合物能少则少的必要性这不是生酮饮食法，因为婴儿食品本身含有丰富的天然碳水化合物。当然，这些都是天然的碳水化合物，而不是来自甜点、面包和面条等食物的加工过的碳水化合物。
我原以为婴儿食品会很难吃，事实上，在把所有婴儿食品都买回来以后，我花了一个星期的时间才鼓起勇气开始尝试节食。当我终于鼓起勇气吃了第一口时，真是惊喜万分，婴儿食品好吃极了！既营养丰富，又非常健康。婴儿食品是糊状的，所以很容易进食和消化。节食八周以后，我的体重减轻了。我是一个崭新的人了！更绝的是，这次体重没有反弹！谢天谢地， 婴儿食品节食法 由此诞生了。
就像所有的节食方法一样，前两周都很难受。然而结果却很明显，并且很快就变得自然和容易了。所有朋友都嘲笑我吃婴儿食品，但我并不为在他们面前拿出婴儿食品罐而感到尴尬。毕竟，如果像空姐那样漂亮的女孩，在公共场合吃婴儿食品都不觉得别扭，我又何必在意呢？任何人因为我做了有益于自身健康的事而取笑我的，对我来说都很好笑。坦白地说，我通常会是第一个对吃婴儿食品开玩笑的人，因为自嘲总是有趣的。我从不取笑别人，因为我认为这样不尊重人，羞辱别人是完全错误的。如果你不能自嘲，你就永远不会真正地欢笑。
附注一点，如果你在网上搜索“婴儿食品节食法”，你会发现很多短期的时尚节食法声称其为快速解决方案，因为减肥很烦人。事实上，那些所谓立竿见影的方法其结果并不能持久。在你的余生中保持身形苗条的长期答案是控制饮食分量，而这正是 婴儿食品节食法 的意义所在。