前言

21 世纪，全球经济快速发展，全球范围内的资源需要进行有效配置，现代物流走在了时代的前列。世界制造中心从西方转移到东方，中国“世界加工厂”格局进一步形成。我国物流业不断发展，推动物流成为提高我国经济运行质量和效率、提高国家整体竞争能力、推进我国经济体制与经济增长方式根本性转变的新兴产业和新的增长点。虽然我国对物流科学的研究不断增加，但社会物流蕴含着的巨大效益潜力还远未充分发挥出来，众多企业的物流依然处于潜隐状态，导致我国缺少大批的掌握物流基础理论、熟悉物流管理信息技术、拥有物流运营管理能力的专门人才。根据国家发展和改革委员会、中国物流与采购联合会的统计，2018 年全国社会物流总额 283 万亿元。目前，我国高素质技能型物流人才的缺口巨大，而且人员结构不合理，严重制约了现代物流业的快速发展。《物流业发展中长期规划（2014—2020 年）》指出，2005—2013 年，我国物流从业人员以年均 6.2%的速度增长。虽然我国2 000 多所开设物流专业的院校每年为社会培养 15 万人左右的物流人才，加上第三方培训机构每年约 17 万人和公共实训基地每年约 14 万人的人才供给，物流人才的培养数量仍然不能满足社会对物流人才的需求，物流业人才全面紧缺。

采购与供应活动作为物流系统的重要组成部分，在企业降低成本、增加利润方面发挥着极其重要的作用。企业生产过程离不开原材料、半成品与零配件的及时供应，在供应得到保证的同时又要求供应成本达到最低，这一切都离不开采购与供应活动及时有效地开展。对于采购与供应活动，如果组织与管理得当，会对企业目标和战略的实现作出巨大贡献。为了实现科学合理的采购与供应管理，管理者必须具备有关经济、技术、管理等方面的专门知识与技能。

本书由黄河交通学院高帆担任主编，黄河交通学院李新艳、陈胜男担任副主编，黄河交通学院的姚天金、胡金玉、常孟琳、李占华也参与了本书的编写，具体分工如下：高帆编写第五章、第十章，李新艳编写第一章，姚天金编写第六章、第七章，陈胜男编写第二章、第四章，胡金玉编写第三章，常孟琳编写第八章，李占华编写第九章；高帆负责全书结构的策划和最后统稿。

在编写过程中，编者参考了不少专家、学者的资料，已尽可能详细地在参考文献中列出，在此对这些专家、学者们表示深深的谢意。若有疏漏，编者郑重声明其著作权属于原作者，并在此表示歉意。

在这里要特别感谢黄河交通学院院领导的关心和指导，感谢科研处王少英处长提供的平台和途径，感谢经济管理学院杨孝海院长的指导和帮助。

由于编者水平有限，再加上采购与供应管理是一个新领域，编者对它的认识和研究还远远不够，希望广大读者提出批评意见。

编者
2020 年 3 月